Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Πίτες Lavash με πατάτες σε ένα τηγάνι

Πίτες Lavash με πατάτες σε ένα τηγάνι

0
2395
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 157,1 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,1 γρ.
Λίπη * 12,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 23,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πίτες Lavash με πατάτες σε ένα τηγάνι
Περιεχόμενο

Σήμερα θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή για λαχταριστές και απίστευτα νόστιμες πίτες με πατάτες φτιαγμένες από ψωμί πίτας σε ένα τηγάνι. Το μαγείρεμα συνηθισμένων πίτας με πατάτες απαιτεί πολύ χρόνο και οι πίτες lavash παρασκευάζονται σε λίγα λεπτά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Πλύνετε τις πατάτες σε δροσερό τρεχούμενο νερό χρησιμοποιώντας ένα πινέλο για το πλύσιμο λαχανικών και φρούτων, ξεφλουδίστε τις με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Βάζουμε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα, τις καλύπτουμε με κρύο νερό και τις βάζουμε στη φωτιά, αφήνουμε να βράσουν. Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε και μειώνουμε τη φωτιά, μαγειρεύουμε τις πατάτες, σκεπασμένες, για περίπου 15 λεπτά.
βήμα 2 απο 11
Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό στο οποίο ψήθηκαν οι πατάτες μέσω κόσκινου ή σουρωτήρι. Χρησιμοποιήστε έναν μύλο πατάτας για να κάνετε πουρέ τις πατάτες.
βήμα 3 απο 11
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε με νερό και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Τοποθετούμε σε καλά προθερμασμένο τηγάνι, λαδωμένο με λίγο φυτικό λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσει.
βήμα 4 απο 11
Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα ξινή κρέμα στο πουρέ πατάτας. Αντί για ξινή κρέμα, μπορείτε να προσθέσετε μαγιονέζα ή φυσικό γιαούρτι.
βήμα 5 απο 11
Βάλτε τα τηγανητά κρεμμύδια στη γέμιση πατάτας, αλατίστε καλά και ανακατέψτε τη γέμιση καλά.
βήμα 6 απο 11
Κόψτε τα φύλλα του αρμενικού lavash σε αρκετά πανομοιότυπα ορθογώνια κομμάτια. Συνήθως κόβω το φύλλο σε 6-8 κομμάτια, ανάλογα με το μέγεθος του ψωμιού πίτας.
βήμα 7 απο 11
Τοποθετήστε τη γέμιση πατάτας σε κάθε μέρος του ψωμιού πίτας και διπλώστε τις πλευρές προς τα μέσα.
βήμα 8 απο 11
Στη συνέχεια, σχηματίστε προσεκτικά τους ίδιους φακέλους.
βήμα 9 απο 11
Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι καλά σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε σε μικρή ποσότητα φυτικό έλαιο και στρώνουμε τις έτοιμες πίτες, τηγανίζουμε μέχρι να γίνουν νόστιμες τραγανές κρούστες και από τις δύο πλευρές.
βήμα 10 απο 11
Βάλτε τις τελικές πίτες σε ένα πιάτο ή μια επίπεδη επιφάνεια, καλυμμένη προηγουμένως με χαρτοπετσέτες ή χαρτοπετσέτες, έτσι ώστε να απορροφηθεί το περιττό λάδι.
βήμα 11 απο 11
Στη συνέχεια μεταφέρετε τις πίτες πίτας με πατάτες σε ένα πιάτο ή πιάτο και σερβίρετε. Γαρνίρετε με φρέσκα βότανα αν θέλετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *