Σπίτι
➠ Πιλάφ
➠ Πιλάφ
➠ Bulgur πιλάφι με χοιρινό σε ένα καζάνι

Bulgur πιλάφι με χοιρινό σε ένα καζάνι

930

Κουζίνα Ανατολικός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 155,7 kcal

Μερίδες 3 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 100 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6,4 γρ.

Λίπη * 14,3 γρ

Υδατάνθρακες* 18,1 γρ.

Περιεχόμενο

Τα πιάτα Bulgur παρασκευάζονται συχνότερα στις χώρες της Μέσης Ανατολής και σε ορισμένες περιοχές της Ινδίας. Αλλά αυτό το νόστιμο και υγιεινό δημητριακό μπορεί να βρεθεί σε παντοπωλεία σε όλο τον κόσμο. Επομένως, αυτή η συνταγή για πιλάφι είναι τόσο σχετική τώρα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο σε ένα καζάνι. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, τα καρότα σε λεπτές λωρίδες. Αρχικά, βάζετε το κρεμμύδι σε ένα καζάνι, το τηγανίζετε μέχρι να γίνει διάφανο. Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρότα και μαγειρέψτε για άλλα 5-7 λεπτά.

Στη συνέχεια προσθέστε το κρέας, συνεχίστε το τηγάνισμα μέχρι να ασπρίσει το κρέας.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπουλγούρο, το λειαίνουμε με μια σπάτουλα.

Ρίχνουμε σε βραστό νερό, αλάτι και αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε σκελίδες σκόρδου. Αφήστε το περιεχόμενο του καζάνι να βράσει σε δυνατή φωτιά, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε το πιλάφι για 20-30 λεπτά κάτω από το καπάκι.