Πιλάφι γαλοπούλας με ρύζι
0
603
Κουζίνα
Ανατολικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
152,5 kcal
Μερίδες
3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
80 λεπτά
Πρωτεΐνες *
6,4 γρ.
Λίπη *
6,1 γρ.
Υδατάνθρακες*
27,9 γρ.
Το πιλάφι γαλοπούλας μπορεί να συμπεριληφθεί με ασφάλεια στο μενού από όλους όσους τηρούν μια σωστή και υγιεινή διατροφή, επειδή το κρέας αυτού του πουλιού δεν περιέχει καθόλου υδατάνθρακες και έχει λίγες θερμίδες. Η γαλοπούλα είναι σε αρμονία με το ρύζι και η προσθήκη λαχανικών αποκαλύπτει μόνο τη γεύση της. Στη συνταγή, καλείστε να προσθέσετε λίγη σταφίδα στο πιλάφι. Επιλέξτε το κρέας σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, δεδομένου ότι το στήθος είναι χαμηλό σε θερμίδες και πιο ξηρό και ο πολτός του μηρού είναι πιο τρυφερός, αλλά πιο λιπαρός. Μπορείτε να μαγειρέψετε πιλάφι σε οποιοδήποτε πιάτο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεπλύνετε το ρύζι για πιλάφι αρκετές φορές με κρύο νερό και βάλτε το πάνω από το ζιρβάκ σε ένα ομοιόμορφο στρώμα. Στη συνέχεια, πασπαλίστε το ρύζι με αλάτι σύμφωνα με τη γεύση σας ή διαλύστε το αλάτι σε νερό. Ρίξτε το ζιρβάκ με αυτό το νερό 1 - 2 εκατοστά πάνω από τη στρώση του ρυζιού (για πιλάφι, το νερό και το ρύζι λαμβάνονται κατά μέσο όρο σε αναλογία 2: 1). Τοποθετήστε ένα ξεφλουδισμένο κεφάλι σκόρδου και μερικά φύλλα δάφνης στη μέση του πιλαφιού. Αφήστε το πιλάφι να βράσει σε δυνατή φωτιά, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο, καλύψτε τα πιάτα και μαγειρέψτε το πιάτο για 40 λεπτά.
Καλή όρεξη!