Σπίτι
➠ Πιλάφ
➠ Πιλάφ
➠ Πιλάφι κριθαριού σε αργή κουζίνα

Πιλάφι κριθαριού σε αργή κουζίνα

972

Κουζίνα Ανατολικός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 104 kcal

Μερίδες 2 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 100 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6,8 γρ

Λίπη * 1,7 γρ.

Υδατάνθρακες* 21,3 γρ.

Περιεχόμενο

Το κριθάρι πιλάφι, ειδικά μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα, αποδεικνύεται πάντα λεπτό και εύθρυπτο και η γεύση του δεν είναι κατώτερη από το παραδοσιακό ρύζι πιλάφι. Το κριθάρι πρέπει να εμποτιστεί πριν το μαγείρεμα, στη συνέχεια προετοιμάζεται γρήγορα. Η αναλογία νερού προς δημητριακά πρέπει να είναι 2,5: 1. Η ποσότητα των λαχανικών και η σύνθεση των μπαχαρικών μπορούν να αλλάξουν σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Μαγειρεύοντας πιλάφι με ξυλάκια κοτόπουλου.

Συστατικά

Κριθαράκι μαργαριτάρι 1 κουταλιά της σούπας Πόδια κοτόπουλου 2 τεμ. Κρεμμύδι 1 Η / Υ. Καρότο 1 Η / Υ. Σκόρδο 3 δόντια. Νερό 2.5 Τέχνη. Μπαχαρικά (προαιρετικά) γεύση Αλας γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεπλύνετε καλά τα ξυλάκια κοτόπουλου. Ξεφλουδίστε και πλύνετε το κρεμμύδι και το καρότο. Στη συνέχεια κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και τα καρότα σε λεπτές λωρίδες. Μεταφέρετε το κοτόπουλο και τα τριμμένα λαχανικά σε ένα πολλαπλό μπολ.

Στη συνέχεια, ρίξτε λίγο φυτικό έλαιο σε ένα μπολ και εκτελέστε το πρόγραμμα Fry για 10 λεπτά. Τηγανίζουμε όλα τα υλικά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα με μια σπάτουλα, μέχρι να ροδίσουν.

Ξεπλύνετε το μαργαριταρένιο κριθάρι, προ-μουσκεμένο όλη τη νύχτα ή για αρκετές ώρες, με κρύο νερό και βάλτε το σε ένα ομοιόμορφο στρώμα πάνω από τα τηγανητά υλικά. Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και αποφλοιωμένο σχοινόπρασο, θρυμματισμένο με ένα μαχαίρι, στο γούστο σας.

Στη συνέχεια, ρίξτε την ποσότητα νερού που αναφέρεται στη συνταγή στο μπολ. Μπορείτε να θερμάνετε το νερό εκ των προτέρων. Κλείστε το καπάκι του multicooker και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Pilaf" ή "Rice" για την προεπιλεγμένη ώρα. Μετά το σήμα για το τέλος του προγράμματος, αφήστε το πιλάφι στο multicooker για 20 λεπτά κάτω από το καπάκι κλειστό.