Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιλάφ
  3. ➠ Πιλάφ
  4. ➠ Χοιρινό πιλάφι σε ένα καζάνι με αέριο

Χοιρινό πιλάφι σε ένα καζάνι με αέριο

0
861
Κουζίνα Ανατολικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 136 kcal
Μερίδες 3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 150 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,8 γρ.
Λίπη * 11,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 16,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Χοιρινό πιλάφι σε ένα καζάνι με αέριο
Περιεχόμενο

Το χοιρινό πιλάφι είναι ένα χορταστικό και θρεπτικό πιάτο που μπορείτε να μαγειρέψετε στο σπίτι στη σόμπα αερίου. Σε ένα καζάνι, το πιλάφι αποδεικνύεται εύθρυπτο, μέτρια λιπαρό, με άρωμα μπαχαρικών, σκόρδου και barberry.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πλένουμε το χοιρινό και το κόβουμε σε κύβους.
βήμα 2 απο τα 7
Βάλτε το καζάνι σε γκάζι, ζεστάνετέ το και στρώστε το κρέας. Τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί όλη η υγρασία. Στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο, αφήστε το κρέας να ροδίσει, ρίξτε λίγο νερό έτσι ώστε το χοιρινό κρέας να καλυφθεί εντελώς και αφήστε το να βράσει. Στη συνέχεια, καλύψτε το καζάνι με ένα καπάκι και σιγοβράστε το κρέας σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα.
βήμα 3 απο τα 7
Ξεφλουδίστε τα καρότα και κόψτε σε λωρίδες. Αφαιρέστε το φλοιό από το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε το.
βήμα 4 απο τα 7
Ξεπλύνετε το ρύζι σε πολλά νερά.
βήμα 5 απο τα 7
Ρίξτε το υπόλοιπο λάδι στο καζάνι, προσθέστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, τηγανίστε για 5-7 λεπτά.
βήμα 6 απο τα 7
Προσθέτουμε ρύζι στο καζάνι, ρίχνουμε σε βραστό νερό, αλάτι και αλατοπιπερώνουμε για γεύση. Κλείστε το καζάνι με ένα καπάκι και σιγοβράστε το πιλάφι σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα χωρίς να ανακατεύετε.
βήμα 7 απο τα 7
Αφαιρέστε το ανώτερο στρώμα φλοιού από το σκόρδο, αλλά μην το αποσυναρμολογήσετε σε σκελίδες. Μετά από μισή ώρα, προσθέστε σκόρδο και barberry στο καζάνι, σιγοβράστε για άλλα 10 λεπτά. Στη συνέχεια αφήστε το πιλάφι να βράσει για 15-20 λεπτά. Μετά από αυτό, το πιλάφι μπορεί να σερβιριστεί.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *