Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιλάφ
  3. ➠ Πιλάφ
  4. ➠ Πιλάφ σε φωτιά στο Ουζμπεκιστάν σε ένα καζάνι

Πιλάφ σε φωτιά στο Ουζμπεκιστάν σε ένα καζάνι

0
2135
Κουζίνα Ανατολικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 259,8 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,8 γρ.
Λίπη * 28,8 γρ
Υδατάνθρακες* 24,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πιλάφ σε φωτιά στο Ουζμπεκιστάν σε ένα καζάνι
Περιεχόμενο

Το ουζμπεκικό πιλάφι σε ένα καζάνι είναι μια απίστευτη συνταγή για ένα πιάτο γνωστό σε όλους. Αυτή η επιλογή αποδεικνύεται ιδιαίτερα αρωματική, ικανοποιητική και θρεπτική. Οι επισκέπτες και οι συγγενείς σίγουρα θα τον θυμούνται για πολύ καιρό!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Θα χρησιμοποιήσουμε πρόβειο κρέας. Πρέπει να πλυθεί και να καθαριστεί από το περιττό λίπος και τη λευκή μεμβράνη, στη συνέχεια να κοπεί σε κύβους περίπου 1,5 * 1,5 cm.
βήμα 2 απο 8
Καθαρίζουμε τα καρότα, πλένουμε και κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
βήμα 3 απο 8
Τώρα καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μισά δαχτυλίδια.
βήμα 4 απο 8
Παίρνουμε ένα βαθύ καζάνι και απλώνουμε το μπέικον, το βάζουμε στη φωτιά και το λιώνουμε, ζεσταίνοντας ταυτόχρονα το ίδιο το καζάνι.
βήμα 5 απο 8
Απλώνουμε τα κομμάτια του αρνιού και τηγανίζουμε για 10 λεπτά, γυρίζοντας περιοδικά στην άλλη πλευρά, έτσι ώστε το κρέας να τηγανιστεί ομοιόμορφα.
βήμα 6 απο 8
Προσθέστε λαχανικά στο κρέας, ανακατέψτε και συνεχίστε να τηγανίζετε για 10 λεπτά.
βήμα 7 απο 8
Ρίχνουμε ρύζι, αλάτι και προσθέτουμε μπαχαρικά (μαύρο και κόκκινο αλεσμένο πιπέρι, κύμινο, κόλιανδρο). Ανακατέψτε τα υλικά και ρίξτε νερό, βάλτε δύο ολόκληρα κεφάλια σκόρδου στο πιάτο.
βήμα 8 απο 8
Σιγοβράζουμε κάτω από το καπάκι για 50-60 λεπτά. Στο τέλος του μαγειρέματος, το ρύζι πρέπει να είναι μαλακό και να μην καταρρέει. Εάν το νερό αρχίσει να βράζει, πρέπει να το προσθέσετε.
Το πιλάφι είναι έτοιμο! Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *