Σπίτι
➠ Πιλάφ
➠ Πιλάφ
➠ Πιλάφι με αρνί σε πολωτικό Polaris

Πιλάφι με αρνί σε πολωτικό Polaris

946

Κουζίνα Ανατολικός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 128,8 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 100 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5 γρ.

Λίπη * 5,5 γρ.

Υδατάνθρακες* 24,1 γρ.

Περιεχόμενο

Είτε το ρύζι είναι σκληρό είτε το κρέας είναι σκληρό - τα κύρια προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι νοικοκυρές στο μαγείρεμα πιλάφι. Με το Polaris multicooker θα ξεχάσετε αυτές τις δυσκολίες. Το πιλάφι σας θα είναι πλούσιο, τρυφερό και ζουμερό.

Συστατικά

Αρνίσιο κρέας 500 γρ. Καρότο 400 γρ. Κρεμμύδι 400 γρ. άσπρο ρύζι 500 γρ. Σκόρδο 12 δόντια. Αλας γεύση Κόκκινο κόκκινο πιπέρι γεύση Κουρκούμη γεύση Ζήρα γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλύνετε το κρέας και τα λαχανικά. Κόψτε το κρέας σε κύβους, το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και τα καρότα σε λωρίδες. Ρίξτε φυτικό λάδι στο μπολ του Polaris και προσθέστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά. Μαγειρέψτε τα στη λειτουργία "Fry" για 10 λεπτά.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το αρνί και συνεχίζουμε το τηγάνισμα για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά, συνεχίστε να τηγανίζετε για άλλα 10 λεπτά.

Ξεπλύνετε το ρύζι αρκετές φορές με τρεχούμενο νερό μέχρι να γίνει διαυγές το νερό. Βάζουμε το ρύζι σε ένα μπολ, βάζουμε το κεφάλι του σκόρδου και ρίχνουμε σε βραστό νερό. Η στάθμη του νερού πρέπει να είναι 1-2 εκατοστά υψηλότερη από το ρύζι.

Στο μενού πολλών μαγειρέματος, επιλέξτε το πρόγραμμα "Ρύζι", ρυθμίστε το χρονόμετρο στα 35 λεπτά. Μετά το ηχητικό σήμα, μην ανοίγετε το καπάκι για άλλα 10-15 λεπτά και μετά ανακατεύετε το πιλάφι.