Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιλάφ
  3. ➠ Πιλάφ
  4. ➠ Πιλάφι με μανιτάρια σε κατσαρόλα στο φούρνο

Πιλάφι με μανιτάρια σε κατσαρόλα στο φούρνο

0
696
Κουζίνα Ανατολικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 87,9 kcal
Μερίδες 1 θύρα.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 2,7 γρ.
Λίπη * 5,6 γρ
Υδατάνθρακες* 16,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πιλάφι με μανιτάρια σε κατσαρόλα στο φούρνο
Περιεχόμενο

Σε πολλές έμπειρες νοικοκυρές αρέσει να μαγειρεύουν διάφορα πιάτα σε γλάστρες στο φούρνο, επειδή το φαγητό σε αυτά λαμβάνεται με ιδιαίτερη γεύση και άρωμα και φαίνεται όμορφο και ορεκτικό. Το πιλάφι με μανιτάρια δεν αποτελεί εξαίρεση. Ο υπολογισμός των συστατικών στη συνταγή είναι για 1 κατσαρόλα και 1 μερίδα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 12
Ξεπλύνετε καλά τα σαμπουάν με κρύο νερό και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια τα τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο μέχρι να εξατμιστεί εντελώς ο χυμός μανιταριών.
βήμα 2 απο τα 12
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μικρά κομμάτια.
βήμα 3 απο τα 12
Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τα καρότα και κόψτε τα επίσης σε κομμάτια. Σε ξεχωριστό τηγάνι, τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα καρότα και τα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
βήμα 4 απο τα 12
Ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε τον πράσινο άνηθο. Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου. Ξεπλύνετε την απαιτούμενη ποσότητα ρυζιού αρκετές φορές με κρύο νερό.
βήμα 5 απο τα 12
Βάζουμε τα μισά τηγανητά λαχανικά και μανιτάρια σε μια κατσαρόλα που ετοιμάζεται για ψήσιμο.
βήμα 6 απο τα 12
Τοποθετήστε το μισό από το πλυμένο ρύζι πάνω τους σε ένα ομοιόμορφο στρώμα.
βήμα 7 απο τα 12
Πασπαλίστε το ρύζι με ψιλοκομμένο άνηθο και σκόρδο.
βήμα 8 απο τα 12
Τοποθετήστε τα υπόλοιπα τηγανητά υλικά πάνω από τον άνηθο.
βήμα 9 απο τα 12
Στρώνουμε από πάνω το υπόλοιπο ρύζι. Στη συνέχεια, πασπαλίστε το πιλάφι κατά βούληση με αλάτι και μείγμα πιπεριών. Είναι προτιμότερο να μην προσθέσετε ειδικά μπαχαρικά για πιλάφι (κύμινο, κουρκουμά, βαρόμουρο) στο πιλάφι μανιταριών, καθώς το άρωμα των μανιταριών θα εξαφανιστεί.
βήμα 10 απο τα 12
Τοποθετήστε ένα φύλλο δάφνης, άνηθο και ένα κομμάτι βούτυρο πάνω από το ρύζι.
βήμα 11 απο τα 12
Στη συνέχεια, γεμίστε την κατσαρόλα με ζεστό νερό, έτσι ώστε να είναι 1 εκατοστό πάνω από τη στρώση του ρυζιού και 1 εκατοστό (όχι περισσότερο) από την επάνω άκρη της κατσαρόλας. Κλείστε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και τοποθετήστε την σε φούρνο προθερμασμένο στους 190 ° C για 40 λεπτά.
βήμα 12 απο τα 12
Το πιλάφι με μανιτάρια σε κατσαρόλα είναι έτοιμο. Μπορείτε να απολαύσετε ένα υπέροχο γεύμα.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *