Πιλάφι με γαλοπούλα σε βραστήρα

Πρώτα απ 'όλα, ξεπλύνετε καλά το ρύζι πιλάφι και γεμίστε το με ζεστό αλατισμένο νερό για 15 λεπτά. Ξεπλύνετε το φιλέτο γαλοπούλας με νερό και αφαιρέστε την υπερβολική υγρασία με μια πετσέτα κουζίνας. Στη συνέχεια, κόψτε το κρέας σε κόκκους σε μεσαία κομμάτια.

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και τα καρότα, ξεπλύνετε και κόψτε σε λωρίδες και μισούς δακτυλίους.

Ρίξτε την αναγραφόμενη ποσότητα φυτικού ελαίου στο πολλαπλό μπολ και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Fry" για 20 λεπτά, τουλάχιστον, καθώς σε ορισμένα μοντέλα πολλών μαγειρέματος ο προεπιλεγμένος χρόνος για αυτό το πρόγραμμα είναι μόνο 10 λεπτά. Ζεσταίνουμε το λάδι και μεταφέρουμε τα κομμάτια γαλοπούλας και τα ψιλοκομμένα λαχανικά στο μπολ. Για τα πρώτα 10 λεπτά, τηγανίζετε αυτά τα υλικά, ανακατεύοντας περιστασιακά με μια σπάτουλα, κάτω από το ανοιχτό καπάκι της συσκευής. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι κατά την προτίμησή σας, καρύκευμα πιλάφι, λίγο καθαρό νερό στο μπολ, κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε το ζιρβάκ στο ίδιο πρόγραμμα μέχρι να τελειώσει. Στη συνέχεια, βάλτε καυτερή πιπεριά και μια κεφαλή αποφλοιωμένο σκόρδο στο ζιρβάκ.

Ξεπλύνετε ξανά το μουλιασμένο ρύζι με κρύο νερό και απλώστε το ομοιόμορφα πάνω από το ζιρβάκ. Στη συνέχεια, ρίξτε ζεστό νερό στο μπολ σε επίπεδο 0,5-1 cm πάνω από τη στρώση του ρυζιού, όχι περισσότερο, επειδή το ρύζι μας είναι εμποτισμένο. Κλείστε το καπάκι του multicooker και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Pilaf" ή "Stew" για την προεπιλεγμένη ώρα. Μετά το σήμα για το τέλος του προγράμματος, αφήστε το πιλάφι στο multicooker, χωρίς να ανοίξετε το καπάκι, για άλλα 10 λεπτά.

Στη συνέχεια ανακατεύουμε απαλά το μαγειρεμένο πιλάφι με γαλοπούλα σε μια αργή κουζίνα με μια σπάτουλα, αφαιρούμε το δείγμα και σερβίρουμε.