Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιλάφ
  3. ➠ Πιλάφ
  4. ➠ Πιλάφι με κοτόπουλο και σταφίδες

Πιλάφι με κοτόπουλο και σταφίδες

0
1391
Κουζίνα Ανατολικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 133,8 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 150 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,3 γρ.
Λίπη * 5,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 25,9 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πιλάφι με κοτόπουλο και σταφίδες
Περιεχόμενο

Διάφορα αποξηραμένα φρούτα προστίθενται συχνά στο πιλάφι, τα οποία πυροδοτούν τη γεύση του πιλάφ και του δίνουν μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση. Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να μαγειρέψετε λευκό ρύζι πιλάφι με κοτόπουλο και σταφίδες. Μαγειρεύοντας πιλάφι σε τηγάνι. Θα έχετε ένα απλό και νόστιμο γεύμα για ένα οικογενειακό γεύμα ή δείπνο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Ξεπλύνετε καλά το στήθος κοτόπουλου και κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου σε αυτό για 5-7 λεπτά από όλες τις πλευρές.
βήμα 2 στα 10
Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τα λαχανικά για πιλάφι. Στη συνέχεια, κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και τα καρότα σε λεπτές λωρίδες.
βήμα 3 στα 10
Μεταφέρετε τα ψιλοκομμένα λαχανικά στο τηγάνι κοτόπουλου. Προσθέτουμε αλάτι κατά βούληση, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε μέχρι να ξεκαθαρίσουν τα κρεμμύδια.
βήμα 4 στα 10
Βάλτε τις σταφίδες σε ξεχωριστό μπολ και καλύψτε με βραστό νερό για 10 λεπτά.
βήμα 5 στα 10
Ξεπλύνετε καλά τη σωστή ποσότητα ρυζιού με κρύο νερό αρκετές φορές. Στραγγίστε το νερό από τις σταφίδες. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το πλυμένο ρύζι σε αυτό, προσθέστε μια κουταλιά φυτικό έλαιο, ανακατέψτε και αφήστε τα για 30 λεπτά. Αυτό μπορεί να γίνει εκ των προτέρων.
βήμα 6 στα 10
Βάλτε το ρύζι με σταφίδες σε ένα τηγάνι στο κρέας τηγανητό με λαχανικά. Το κουτάλι ομοιόμορφα πάνω από το κρέας.
βήμα 7 στα 10
Στη συνέχεια, πασπαλίστε το ρύζι με αλάτι και μπαχαρικά πιλάφι και προσθέστε σχοινόπρασο, ξεφλουδισμένο και πολτοποιημένο με ένα μαχαίρι.
βήμα 8 στα 10
Ζεσταίνουμε την απαιτούμενη ποσότητα νερού για πιλάφι και ρίχνουμε με αυτό το περιεχόμενο του τηγανιού. Στη συνέχεια κλείστε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε το πιλάφι σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά από την αρχή του βρασμού.
βήμα 9 στα 10
Τυλίξτε το τηγάνι με μαγειρεμένο πιλάφι για 30 λεπτά με μια ζεστή κουβέρτα ή πετσέτα. Στη συνέχεια ανακατεύουμε απαλά το πιλάφι με ένα κουτάλι.
βήμα 10 στα 10
Μπορείτε να το τοποθετήσετε σε μερίδες και να σερβίρετε το πιάτο σας για δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *