Σπίτι
➠ Πιλάφ
➠ Πιλάφ
➠ Πιλάφι με κοτόπουλο σε πολυμαγειρική Panasonic 18

Πιλάφι με κοτόπουλο σε πολυμαγειρική Panasonic 18

1296

Κουζίνα Ανατολικός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 105,6 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 85 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6,4 γρ.

Λίπη * 5,2 γρ.

Υδατάνθρακες* 24,1 γρ.

Πιλάφι με κοτόπουλο σε πολυμαγειρική Panasonic 18

Περιεχόμενο

Το πολυφούρνο "Panasonic 18" διαφέρει από τις σύγχρονες "φίλες" σε μικρότερο αριθμό προγραμμάτων, αλλά διαθέτει λειτουργία "Pilaf", που σας επιτρέπει να μαγειρεύετε ένα εύθρυπτο και αρωματικό πιάτο. Για αυτό το πολυμαγειρικό, το ρύζι και το νερό λαμβάνονται σε αναλογία 1: 1. Μαγειρεύοντας πιλάφι με κοτόπουλο. Λαμβάνουμε καρυκεύματα ανάλογα με το γούστο μας: κύμινο, κουρκουμά, σαφράν κ.λπ.

Συστατικά

Φιλέτο κοτόπουλο 600 γρ. άσπρο ρύζι 500 γρ. Κρεμμύδι 300 γρ. Καρότο 500 γρ. Σκόρδο 4 δόντια. Νερό 400 ml. Φυτικό λάδι 4 κουταλιές της σούπας Μπαχαρικά (προαιρετικά) γεύση Αλας γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε το με τρεχούμενο νερό και κόψτε το σε μικρούς κύβους με ένα κοφτερό μαχαίρι. Ρίξτε την ποσότητα φυτικού ελαίου που καθορίζεται στη συνταγή στο μπολ της συσκευής, βάλτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε αυτό. Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα akingήσιμο για 25 λεπτά.

Στη συνέχεια κόβουμε τα ξεφλουδισμένα και πλυμένα καρότα σε λεπτές λωρίδες και τα μεταφέρουμε στο κρεμμύδι. Ανακατέψτε τα λαχανικά με μια σπάτουλα και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν.

Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου πλυμένο με κρύο νερό και στεγνό με χαρτοπετσέτες σε μεσαία κομμάτια. Το μεταφέρουμε στο μπολ στα τηγανητά λαχανικά, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για άλλα 15 λεπτά χρησιμοποιώντας το ίδιο πρόγραμμα. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε το multicooker.

Βάζουμε το αποφλοιωμένο σχοινόπρασο στο μπολ με τα τηγανητά υλικά. Αλατίστε το πιλάφι στο γούστο σας και προσθέστε τα επιλεγμένα μπαχαρικά.

Η ποσότητα οποιουδήποτε ρυζιού που αναφέρεται στη συνταγή, καλύτερη από τη μακρόσπερμη, πλένεται επανειλημμένα με κρύο νερό μέχρι να γίνει διαυγές το νερό. Μεταφέρετε το πλυμένο ρύζι σε ένα μπολ και το απλώνετε σε μια ομοιόμορφη στρώση με μια σπάτουλα. Στη συνέχεια, ρίξτε ζεστό νερό στο μπολ. Κλείστε το multicooker και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Pilaf". Ο προεπιλεγμένος χρόνος για αυτό το multicooker είναι 30 λεπτά. Μην ανοίγετε το καπάκι κατά το μαγείρεμα, καθώς το χρονόμετρο στο Panasonic 18 θα αρχίσει να μετρά αντίστροφα από την αρχή.