Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιλάφ
  3. ➠ Πιλάφ
  4. ➠ Πιλάφι με κιμά κοτόπουλο

Πιλάφι με κιμά κοτόπουλο

0
1047
Κουζίνα Ανατολικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 123 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,8 γρ.
Λίπη * 6,8 γρ
Υδατάνθρακες* 25,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πιλάφι με κιμά κοτόπουλο
Περιεχόμενο

Το πιλάφι με κιμά κοτόπουλου θα σας βοηθήσει όταν θέλετε πραγματικά να φάτε, αλλά δεν υπάρχει χρόνος για πολύπλοκα πιάτα. Αν και δεν μπορεί να ονομαστεί πραγματικό πιλάφι, η γεύση του είναι κοντά στην παραδοσιακή. Ένα τέτοιο πιλάφι ετοιμάζεται γρήγορα και δεν χρειάζεστε πολύ κιμά και το ρύζι μακρόσπερμο ή στον ατμό λαμβάνεται για ευθραυστότητα. Μαγειρεύοντας πιλάφι σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και τις σκελίδες σκόρδου. Chιλοκόβουμε το σκόρδο με ένα μαχαίρι και κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.
βήμα 2 απο τα 7
Ξεφλουδίστε τα καρότα, ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε σε χοντρό τρίφτη. Ζεσταίνουμε καλά το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να γίνουν διάφανα. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα τριμμένα καρότα σε ένα τηγάνι και, ανακατεύοντας συνεχώς, τα τηγανίζετε μέχρι να μαλακώσουν.
βήμα 3 απο τα 7
Στη συνέχεια, μεταφέρετε το προηγουμένως αποψυγμένο κιμά σε τηγάνι στα λαχανικά, το χωρίζετε σε κομμάτια με ένα πιρούνι και τηγανίζετε μέχρι να εξατμιστεί εντελώς ο χυμός. Ο κιμάς μπορεί να αποψυχθεί όχι εντελώς, τότε θα είναι όμορφα μεσαία κομμάτια, όπως μικρά κεφτεδάκια.
βήμα 4 απο τα 7
Στη συνέχεια, προσθέστε πάστα ντομάτας στον κιμά, ανακατέψτε τα πάντα και τηγανίστε για μερικά λεπτά. Ξεπλύνετε το ρύζι αρκετές φορές με κρύο νερό και μεταφέρετέ το πάνω από τα τηγανητά υλικά. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με καρύκευμα πιλάφι και αλάτι.
βήμα 5 απο τα 7
Στη συνέχεια, ρίξτε την ποσότητα ζεστού νερού που αναφέρεται στη συνταγή στο τηγάνι (ο βρασμός είναι προαιρετικός). Αφήνουμε το πιλάφι να βράσει σε δυνατή φωτιά, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά στο χαμηλό, σκεπάζουμε το τηγάνι και σιγοβράζουμε το πιλάφι για 10 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, το ρύζι θα φουσκώσει αλλά δεν θα είναι ακόμα έτοιμο.
βήμα 6 απο τα 7
Μετά από 10 λεπτά, ανακατέψτε απαλά το πιλάφι με ένα κουτάλι και σιγοβράστε για άλλα 10-15 λεπτά κάτω από το καπάκι. Μέχρι το τέλος του μαγειρέματος, το ρύζι έχει απορροφήσει εντελώς όλο το νερό και είναι μαλακό.
βήμα 7 απο τα 7
Αφήστε το μαγειρεμένο πιλάφι με κιμά κοτόπουλου σε ένα τηγάνι για 10 λεπτά να εγχυθεί και στη συνέχεια μπορείτε να φάτε.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *