Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιλάφ
  3. ➠ Πιλάφ
  4. ➠ Πιλάφι σε κολοκύθα με κρέας στο φούρνο

Πιλάφι σε κολοκύθα με κρέας στο φούρνο

0
819
Κουζίνα Ανατολικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 118 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,3 γρ.
Λίπη * 7,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 22 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πιλάφι σε κολοκύθα με κρέας στο φούρνο
Περιεχόμενο

Το πιλάφι στην κολοκύθα είναι ένα πραγματικό μαγειρικό αριστούργημα. Το μαγείρεμα δεν είναι τόσο δύσκολο όσο φαίνεται. Το κύριο πράγμα είναι να επεξεργαστείτε προσεκτικά την κολοκύθα και να μην καταστρέψετε τον πάτο της, τότε το ρύζι θα αποδειχθεί εύθρυπτο και ορεκτικό. Υπάρχει μια θέση για ένα τέτοιο πιάτο ακόμη και στο βασιλικό τραπέζι!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Παίρνουμε την κολοκύθα και την ξεπλένουμε. Από πάνω σχεδιάζουμε έναν ομοιόμορφο κύκλο πάνω του, κατά μήκος του οποίου θα κόψουμε μια τρύπα με ένα μαχαίρι. Είναι καλό αν η κορυφή της κολοκύθας διατηρηθεί άθικτη για να κλείσει το πιάτο με αυτό όπως σε μια κατσαρόλα.
βήμα 2 απο τα 7
Ξεπλύνετε το ρύζι και βυθίστε το σε νερό.
βήμα 3 απο τα 7
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε κύβους.
βήμα 4 απο τα 7
Ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε επίσης τα καρότα σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 5 απο τα 7
Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια.
βήμα 6 απο τα 7
Προθερμάνετε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και στρώστε το κρέας, τηγανίστε για 5-7 λεπτά. και προσθέστε το κρεμμύδι και το καρότο, ανακατέψτε και τηγανίστε για άλλα 10 λεπτά.
βήμα 7 απο τα 7
Τώρα καλύπτουμε το φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο και απλώνουμε την κολοκύθα, βάζουμε ρύζι και νερό σε αυτό, προσθέτουμε κρέας με λαχανικά, αλάτι και φύλλα δάφνης. Σκεπάζουμε την κολοκύθα με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στο φούρνο στα 220 γρ. μέσα σε 1,5 ώρες.

Καλή όρεξη!
 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *