Αρνί πιλάφι με ρύζι

Σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή, το πραγματικό πιλάφι παρασκευάζεται από βόειο κρέας. Ελέγξτε τη συνταγή χρησιμοποιώντας τον κόκορα. Το τελικό πιάτο θα σας ευχαριστήσει με ένα πικάντικο άρωμα και λαμπερή γεύση.

Ένα από τα υποχρεωτικά σημεία προετοιμασίας του σωστού ουζμπεκιώτικου πιλάφου είναι η τήξη του λίπους από το λίπος της ουράς. Σε αυτό προετοιμάζεται το τηγάνισμα αυτού του πιάτου ή, με άλλο τρόπο, το ζιρβάκ.

Ο Stalik Khankishiev γνωρίζει πολλά για το μαγείρεμα του σωστού λιπαρού πιλαφιού. Επομένως, εάν θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με ένα υπέροχο πιάτο με κρέας, τότε αυτή η αποδεδειγμένη συνταγή σίγουρα θα σας βοηθήσει.

Για να ετοιμάσετε πραγματικό πιλάφι, θα χρειαστείτε ένα καζάνι, κρέας, ρύζι, κρεμμύδια, καρότα και αρωματικά μπαχαρικά. Σε ποιες αναλογίες πρέπει να πάρετε αυτά τα προϊόντα, θα σας πούμε στη συνταγή μας. Είναι κατάλληλο για την προετοιμασία αυτού του πιάτου τόσο στο σπίτι όσο και σε ένα πικνίκ.

Χαλαρό και αρωματικό πιλάφι με αρνί σε καζάνι στη σόμπα στο σπίτι. Ένα τέτοιο πιάτο θα σας θρέψει, θα δώσει δύναμη και ενέργεια για μια παραγωγική μέρα.

Η κουζίνα υψηλής πίεσης μαγειρεύει το φαγητό πιο γρήγορα από το συνηθισμένο. Ωστόσο, για να μαγειρέψετε πιλάφι χρησιμοποιώντας αυτήν την τεχνική, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια συγκεκριμένη τεχνολογία: τηγανίστε το κρέας, μαγειρέψτε ζιρβάκ και μαγειρέψτε το μαζί με ρύζι.

Είτε το ρύζι είναι σκληρό είτε το κρέας είναι σκληρό - τα κύρια προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι νοικοκυρές στο μαγείρεμα πιλάφι. Με το Polaris multicooker θα ξεχάσετε αυτές τις δυσκολίες. Το πιλάφι σας θα είναι πλούσιο, τρυφερό και ζουμερό.

Το ουζμπεκικό πιλάφι φημίζεται για τη γεύση του. Τα κύρια συστατικά αυτού του πιάτου είναι ρύζι, αρνί, κρεμμύδια και καρότα. Ο κόλιανδρος και το κύμινο προσθέτουν ένα υπέροχο άρωμα στο πιάτο.

Το αρνί πιλάφι μαγειρεύεται παραδοσιακά σε ένα καζάνι με λίπος ουράς στην ουρά σε ανοιχτή φωτιά. Αλλά ακόμα και στο σπίτι, μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το χορταστικό και θρεπτικό πιάτο.

Το αρνί πιλάφι είναι ένα χορταστικό και νόστιμο πιάτο. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε ρύζι υψηλής ποιότητας, επειδή αυτό είναι το κύριο συστατικό του πιάτου. Σε αυτή τη συνταγή, θα εξετάσουμε το μαγείρεμα πιλάφι σε γουόκ.

Το πιλάφι σερβίρεται καλύτερα αμέσως μετά το μαγείρεμα, ενώ είναι ακόμα αρωματικό με μπαχαρικά. Στο σπίτι, το ουζμπεκικό πιλάφι μαγειρεύεται καλύτερα σε ένα τηγάνι και μπορείτε να το σερβίρετε με σαλάτες λαχανικών ή λεπτό lavash.

Ένα πικνίκ ή ένα χορταστικό γεύμα για μια μεγάλη εταιρεία - το πιλάφι με αρνί θα βοηθήσει να ταΐσει όλους. Σε αυτή τη συνταγή, θα σας δείξουμε πώς να φτιάξετε ένα υπέροχο πιάτο με καφέ ρύζι.

Το πιλάφι στην κολοκύθα είναι ένα πραγματικό μαγειρικό αριστούργημα. Το μαγείρεμα δεν είναι τόσο δύσκολο όσο φαίνεται. Το κύριο πράγμα είναι να επεξεργαστείτε προσεκτικά την κολοκύθα και να μην καταστρέψετε τον πάτο της, τότε το ρύζι θα αποδειχθεί εύθρυπτο και ορεκτικό. Υπάρχει μια θέση για ένα τέτοιο πιάτο ακόμη και στο βασιλικό τραπέζι!

Είναι πολύ απλό να μαγειρεύετε το ψίχουλο πιλάφι σε ένα καζάνι, το κύριο πράγμα είναι να τηρείτε σωστά τις αναλογίες! Ένα τέτοιο πιάτο θα γίνει μια διακόσμηση μιας γιορτής και θα θυμάται στους επισκέπτες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Απλά νόστιμο!

Πεντανόστιμα νόστιμο αρνίσιο πιλάφι μαγειρεμένο στη φωτιά είναι πολύ εύκολο να ετοιμαστεί! Αυτό είναι ένα απίστευτα νόστιμο και χορταστικό πιάτο. Το αρνί αποδεικνύεται εκπληκτικά τρυφερό και μαλακό και το ρύζι είναι εύθρυπτο και αρωματικό. Απλά νόστιμο!

Το μαγείρεμα πιλάφι στη φωτιά είναι απόλαυση! Ένα τέτοιο πιλάφι αποδεικνύεται ακόμη πιο ορεκτικό και νόστιμο! Χορταστικό, χαλαρό, με εκπληκτικό άρωμα, είναι απλά αδύνατο να βγει! Εξαφανίζεται σε μια στιγμή!

Το νόστιμο, εύθρυπτο πιλάφι με αρνί στη φωτιά είναι πολύ απλό στο μαγείρεμα. Όλοι θα λατρέψουν αυτή τη συνταγή! Πικάντικο, αρωματικό και λαχταριστό, οπότε απλά θέλετε να πάρετε ένα συμπλήρωμα!

Το πιο νόστιμο πιλάφι λαμβάνεται σε φωτιά, ειδικά αν παρασκευάζεται σύμφωνα με τη συνταγή του Stalik Khankishiev. Πικάντικο, πικάντικο και πεντανόστιμο, δεν μπορείτε να απομακρυνθείτε από ένα τέτοιο πιάτο!

Το φεργκάνα πιλάφι στη φωτιά είναι ένα καταπληκτικό πιάτο που θα εκπλήξει τους πάντες με τη γεύση του. Χορταστικό, ορεκτικό, πολύ αρωματικό, θα θέλετε να μαγειρέψετε τέτοιο πιλάφι περισσότερες από μία φορές. Απλά νόστιμο!

Το σωστό αρνί πιλάφι δεν παρασκευάζεται γρήγορα και είναι σημαντικό να πληρούνται σωστά ορισμένες προϋποθέσεις. Για σωστό πιλάφι, πάρτε μόνο φρέσκο ​​αρνί και κατά προτίμηση νεαρό. Η σωστή επιλογή πιάτων είναι σημαντική: το πιλάφι μαγειρεύεται μόνο σε καζάνι και σε ανοιχτή φωτιά ή στη σόμπα. Το κρέας, το ρύζι και τα καρότα λαμβάνονται σε ίσες ποσότητες. Για σωστό πιλάφι, χρειάζεστε λίπος ουράς στην ουρά. Για ένα τέτοιο πιλάφι, λαμβάνεται το θρυμματισμένο ρύζι Basmati. Υποχρεωτικά μπαχαρικά για το σωστό πιλάφι είναι πάντα το κύμινο, το barberry, οι καυτερές πιπεριές και το σκόρδο.

Το μαγείρεμα νόστιμου πιλάφι είναι μια ειδική δεξιότητα που αποκτάται μόνο από την εμπειρία της οικοδέσποινας. Εδώ είναι μια συνταγή για το κλασικό αρνί πιλάφι. Το πιλάφι παρασκευάζεται μόνο σε καζάνι. Είναι σημαντικό να επιλέξετε προσεκτικά τα προϊόντα για πιλάφι, επειδή η κύρια γεύση εξαρτάται από αυτό. Το αρνί λαμβάνεται στο κόκαλο. Για πιλάφι χρειάζεστε λίπος λίπους ουράς. Το ρύζι λαμβάνεται από σκληρές ποικιλίες: "Basmati" ή "Devzir". Το Zira είναι ένα υποχρεωτικό μπαχαρικό πιλάφι. Μαγειρεύοντας πιλάφι στη σόμπα σε ένα καζάνι.

Λένε ότι υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές πιλάφι όσες και οι μάγειρες. Σας προσφέρεται μια δοκιμασμένη συνταγή για το μαγείρεμα αυτού του πιάτου σε ένα συνηθισμένο διαμέρισμα και σε μια σόμπα αερίου. Ακολουθώντας σωστά τα βήματα της συνταγής και παρατηρώντας την ποσότητα των συστατικών, θα καταλήξετε με πραγματικό εύθρυπτο πιλάφι, όχι με χυλό ρυζιού με κρέας. Για πιλάφι, χρειάζεστε ένα καζάνι ή μια κατσαρόλα με σφαιρικό χοντρό πάτο για να διατηρήσετε καλά τη θερμοκρασία. Κρέας και ρύζι, κρεμμύδια και καρότα λαμβάνονται σε ίσες ποσότητες. Ζήρα, σκόρδο και πιπέρι απαιτούνται για πιλάφι και τα υπόλοιπα μπαχαρικά προστίθενται κατά βούληση.

Γνωρίζοντας μερικά γαστρονομικά μυστικά, μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμο ψίχουλο πιλάφι στο σπίτι. Το πιάτο δεν είναι κατώτερο στις ποιότητές του από το πιλάφι μαγειρεμένο στη φύση. Το πιλάφι παρασκευάζεται σε καζάνι με χοντρά τοιχώματα. Το ρύζι λαμβάνεται μακρόσπερμο και κατά προτίμηση στον ατμό. Από αρνί για πιλάφι, μια ωμοπλάτη ή ζαμπόν ταιριάζει καλύτερα. Η βασική προϋπόθεση για τέλειο πιλάφι είναι τα κατάλληλα μπαχαρικά.

Το νόστιμο αρνίσιο πιλάφι μπορεί να μαγειρευτεί όχι μόνο σε καζάνι ή πάπια, αλλά και σε τηγάνι, μόνο έτσι ώστε να έχει ψηλές πλευρές και χοντρά τοιχώματα. Το πιλάφι από τηγάνι με άρωμα και γεύση δεν είναι κατώτερο από το παραδοσιακό φαγητό. Ένα πιάτο ετοιμάζεται σε τηγάνι όχι σε ρεζέρβα, αλλά για να φάει μια φορά.

Το ουζμπεκικό αρνί πιλάφι σε ένα καζάνι πάνω από τη φωτιά είναι ο πιο δημοφιλής τρόπος για να μαγειρέψετε πιλάφι. Δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια ή μαγειρική εμπειρία και τα προϊόντα για αυτό μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα ή στην αγορά. Το πιάτο, μαγειρεμένο σε φωτιά και υπαίθριο, αναμφίβολα έχει μια ιδιαίτερη γεύση.

Αρνίσιο πιλάφι με ρεβίθια είναι μια από τις ποικιλίες του Ουζμπεκικού πιλάφου. Από μόνο του, τα ρεβίθια δεν επηρεάζουν τη γεύση του πιλάφι και προστίθενται για μια ποικιλία πιάτων. Αυτά τα μπιζέλια πρέπει να εμποτιστούν για αρκετές ώρες. Ένα τέτοιο πιλάφι προετοιμάζεται τόσο για καθημερινά όσο και για εορταστικά μενού. Για πιλάφι με ρεβίθια, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε κόκκινο ρύζι Devzir.Μαγειρεύοντας πιλάφι σε ένα καζάνι, αν και είναι δυνατό σε ένα τηγάνι με χοντρά τοιχώματα.

Το να φτιάξεις παραδοσιακό πιλάφι δεν είναι καθόλου εύκολο. Το multicooker "Redmond", καθώς έχει πρόγραμμα για το συγκεκριμένο πιάτο, θα σας βοηθήσει να μαγειρέψετε με λιγότερο κόπο και χρόνο ένα υπέροχο πιλάφι, το οποίο δεν είναι κατώτερο στις ποιότητές του από αυτά που μαγειρεύονται σε ένα καζάνι. Μαγείρεμα αρνί πιλάφι.

Για να μαγειρέψετε νόστιμο αρνί πιλάφι στα Ουζμπεκικά, χρειάζεται τόσος χρόνος όσο και η δεξιότητα της οικοδέσποινας, η οποία κερδίζεται από την εμπειρία. Αυτό το πιάτο είναι προετοιμασμένο για ένα κυριακάτικο οικογενειακό δείπνο ή ένα εορταστικό τραπέζι. Για πιλάφι στα Ουζμπεκικά, απαιτούνται 6 συστατικά: αρνί, ρύζι, κρεμμύδια, καρότα, σκόρδο και καυτερές πιπεριές. Καλό φρέσκο ​​αρνί, ρύζι υψηλής ποιότητας και ένα καζάνι από χυτοσίδηρο με παχιά τοιχώματα λαμβάνονται για τέτοιο πιλάφι, τότε θα ευχαριστήσετε τόσο τους επισκέπτες όσο και τους αγαπημένους σας με αυτό το πιάτο.

Ας μαγειρέψουμε πιλάφι σύμφωνα με την αρμενική συνταγή με γλυκά αποξηραμένα φρούτα και νεαρό αρνίσιο κρέας. Ο συνδυασμός γλυκών νότες με ρύζι και το συστατικό του κρέατος δίνει στο πιλάφι έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα - ένα τέτοιο πιάτο θα αρέσει σε εκείνους που τους αρέσουν οι ασυνήθιστοι συνδυασμοί γεύσης. Σε γενικές γραμμές, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τρυφερό χοιρινό ή κοτόπουλο. Φυσικά, αυτό δεν θα αντικαταστήσει το νεαρό αρνί, αλλά ως μια αξιοπρεπή προσιτή εναλλακτική λύση, θα το κάνει.

Πολλές νοικοκυρές προετοιμάζουν πιλάφι για το καθημερινό μενού - αυτό το πιάτο είναι χορταστικό, νόστιμο και, κατά κανόνα, αρέσει σε όλα τα μέλη του νοικοκυριού. Προτείνουμε να μαγειρέψετε μία από τις παραλλαγές του πιλάφι, η οποία θα μετατρέψει τη συνήθη ιδέα για αυτό και θα σας επιτρέψει να αποκαλύψετε νέες όψεις του πιάτου που έχει γίνει ήδη κοινή. Ας ετοιμάσουμε ένα κομμάτι πιλάφι με βάση το ρύζι και το αρνί και το «τοποθετούμε» σε ένα βαρέλι τραγανό ψωμί πίτας. Πολύ νόστιμο και ελκυστικό!

Ένα τέτοιο πιλάφι μπορεί να μαγειρευτεί σε ένα εορταστικό τραπέζι - φαίνεται εντυπωσιακό, αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό και προσελκύει αμέσως την προσοχή. Πιλάφι σε αρνί, με την προσθήκη σταφίδας, αποξηραμένων βερίκοκων και barberry, διακοσμημένο σε ένα λεπτό κέλυφος lavash και ψημένο μέχρι να ροδίσει, αναμφίβολα θα θυμάται και θα αφήσει ευχάριστες εντυπώσεις. Το πιο ενδιαφέρον πράγμα είναι το σερβίρισμα: κόβουμε το τραγανό ψωμί πίτας σε "φέτες" και κάτω από αυτά σκορπίζεται το αχνιστό ζουμερό αρωματικό ρύζι με πολύχρωμα πρόσθετα.

Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε το Ουζμπεκικό πιλάφι σε αργή κουζίνα. Παραδοσιακά, ένα τέτοιο πιάτο παρασκευάζεται σε ένα καζάνι, αλλά σε ένα πολύ μπολ είναι επίσης νόστιμο. Επιπλέον, το λίπος δεν πιτσιλίζει κατά το τηγάνισμα - η κουζίνα παραμένει καθαρή. Οι φυσικοί χυμοί από κρέας και λαχανικά δεν εξατμίζονται κατά το μαγείρεμα, αλλά εμποτίζουν τα δημητριακά - παρέχεται μια πλούσια γεύση πιλάφου.

Αυτό το πιλάφι είναι περισσότερο από αρκετό για μια μεγάλη εταιρεία - θρεπτικό, νόστιμο, ειλικρινές. Σίγουρα χρησιμοποιούμε ρύζι με μακρούς κόκκους, θα δώσει την απαραίτητη ευθραυστότητα στο πιλάφι. Παίρνουμε το αρνί ως συστατικό κρέατος, αν και, φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο χοιρινό όσο και βόειο κρέας, ανάλογα με το διαθέσιμο προϊόν. Για γεύση, βάλτε κύμινο, κόλιανδρο και σκόρδο στο πιλάφι - χάρη σε αυτά, το πιλάφι αποκτά μια χαρακτηριστική ορεκτική γεύση και άρωμα.

Αρνίσιο πιλάφι με σταφίδες, ως ένα όμορφο, πλούσιο και χορταστικό πιάτο, τις περισσότερες φορές ετοιμάζεται για διακοπές ή άλλο σημαντικό γεγονός. Για το πιάτο, πάρτε νεαρό αρνί. Ένα τέτοιο πιλάφι είναι χρωματισμένο με σαφράν ή κουρκουμά και η προσθήκη σταφίδας εμπλουτίζει αξιοσημείωτα τη γεύση του πιάτου και του δίνει υπέροχο άρωμα και οι σταφίδες λαμβάνονται από τις ποικιλίες "kishmish" ή "sayangi". Αρνί με ρύζι και κρεμμύδια με καρότα λαμβάνονται σε αναλογία 1: 1. Το πιλάφι μαγειρεύεται σε λίπος αρνιού.

Το αρνί πιλάφι σε μια κατσαρόλα στο φούρνο διαφέρει στη γεύση από το κλασικό, αλλά θα σας ευχαριστήσει με την ασυνήθιστη γεύση και άρωμα. Είναι πολύ πιο εύκολο να το μαγειρέψετε παρά σε ένα καζάνι πάνω από μια φωτιά. Το πλεονέκτημα της κατσαρόλας είναι το τμηματικό μαγείρεμα του πιλάφι. Τα υλικά της συνταγής είναι για 1 μερίδα και 1 κατσαρόλα. Για το εύθρυπτο πιλάφι, το νερό και το ρύζι για την κατσαρόλα λαμβάνονται σε αναλογία 1: 1.

Θα μαγειρέψουμε πιλάφι με ρεβίθια και barberry με βάση το αρνί με μια αφθονία μπαχαρικών - ένα πραγματικό ανατολίτικο πιάτο. Το πιλάφι θα φανεί ιδιαίτερα ελκυστικό αν πάρετε κομμάτια από αρνί στο οστό. Φυσικά, χρησιμοποιούμε ρύζι μακρών κόκκων - θα παρέχει την απαιτούμενη ευθραυστότητα. Για γλυκόξινες νότες βάζουμε και σταφίδες στο πιλάφι. Προτείνουμε το τηγάνισμα του Zirvak χρησιμοποιώντας λίπος λίπους ουράς. Εάν όχι, πάρτε μόνο φυτικό έλαιο.