Κριθάρι πιλάφι με κρέας

Το θρεπτικό και πρωτότυπο σε γεύση πιλάφι είναι φτιαγμένο από μαργαριτάρι κριθάρι και κοτόπουλο. Αυτό το εύκολο στην παρασκευή πιάτο θα είναι μια φωτεινή διακόσμηση για το τραπέζι του σπιτιού σας. Σερβίρετε με οικογενειακά γεύματα.

Μια ασυνήθιστη και φωτεινή παραλλαγή σπιτικού πιλάφ - από μαργαριτάρι κριθάρι και χοιρινό. Εκπλήξτε την οικογένεια ή τους καλεσμένους σας με ένα χορταστικό κέρασμα. Κατάλληλο για μεσημεριανό μενού.

Το πιλάφι μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο από πλιγούρια ρυζιού. Δεν είναι η πιο κοινή έκδοση αυτού του πιάτου, αλλά πολύ νόστιμη λαμβάνεται από μαργαριτάρι κριθάρι. Αυτή η εύκολη συνταγή θα σας βοηθήσει να την ετοιμάσετε.

Σε ένα πολυμαγειρικό, τις περισσότερες φορές, πολλές νοικοκυρές μαγειρεύουν πιλάφι και αντικαθιστώντας το ρύζι με μαργαριταρένιο κριθάρι, θα έχετε ένα ενδιαφέρον και ασυνήθιστο πιάτο που θα προσελκύσει ακόμη και εκείνους που δεν τους αρέσει το κριθάρι. Μαγειρεύοντας μαργαριτάρι κριθάρι πιλάφι με κοτόπουλο. Το πιάτο αποδεικνύεται χαμηλό σε θερμίδες και ελαφρύ, οπότε μπορείτε να το συμπεριλάβετε στο μενού της διατροφής σας.

Το πιλάφι από μαργαριταρένιο κριθάρι, αν και υγιεινό και νόστιμο, σπάνια μαγειρεύεται από τις οικοδέσποινες, επειδή συχνά παίρνουν παχύρρευστο χυλό αντί για ένα εύθρυπτο πιάτο. Ένα καλό μαργαριταρένιο πιλάφι μαγειρεύεται καλύτερα σε οποιοδήποτε μοντέλο του Redmond multicooker, καθώς έχουν ένα ειδικό πρόγραμμα που ονομάζεται Pilaf. Το κριθάρι για πιλάφι πρέπει να εμποτιστεί για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα. Από το κρέας μέχρι το πιλάφι κριθαριού, το χοιρινό ταιριάζει καλύτερα. Μαγειρεύοντας πιλάφι χωρίς προκαταρκτικό τηγάνισμα κρέατος με λαχανικά.

Το κριθάρι μπορεί να είναι ιδιότροπο: αν δεν μαγειρεύετε, θα είναι πέτρα, αν το χωνέψετε, θα είναι ένας κολλώδης χυλός. Για ένα πεντανόστιμο εύθρυπτο μαργαριταρένιο πιλάφι, αυτό το δημητριακό πρέπει να προετοιμαστεί σωστά, προ-εμποτισμένο για αρκετές ώρες, λαμβανόμενο σε αναλογία 1: 2,5 με νερό και μαγειρεμένο όπως υποδεικνύεται στη συνταγή. Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να μαγειρέψετε πιλάφι με μοσχάρι και σε ένα καζάνι. Θα έχετε μια νόστιμη, ικανοποιητική και φθηνή εναλλακτική λύση στο παραδοσιακό ρύζι πιλάφι.

Για τους λάτρεις του πιλαφιού, αυτή η συνταγή προτείνει την αντικατάσταση του ρυζιού με το κριθάρι. Το πιλάφι μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα θα είναι ένα πολύ εύθρυπτο, νόστιμο και χορταστικό πιάτο. Θα διαφοροποιήσετε το μενού του σπιτιού σας μαζί τους και θα ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με μια νέα γεύση, ακόμη και εκείνους που «δεν σέβονται» το κριθάρι. Οποιοδήποτε κρέας είναι κατάλληλο για τέτοιο πιλάφι. Μουλιάζετε το κριθαράκι για τουλάχιστον 3 ώρες.

Το κριθάρι πιλάφι, ειδικά μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα, αποδεικνύεται πάντα λεπτό και εύθρυπτο και η γεύση του δεν είναι κατώτερη από το παραδοσιακό ρύζι πιλάφι. Το κριθάρι πρέπει να εμποτιστεί πριν το μαγείρεμα, στη συνέχεια προετοιμάζεται γρήγορα. Η αναλογία νερού προς δημητριακά πρέπει να είναι 2,5: 1. Η ποσότητα των λαχανικών και η σύνθεση των μπαχαρικών μπορούν να αλλάξουν σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Μαγειρεύοντας πιλάφι με ξυλάκια κοτόπουλου.

Από τυπικά και άζυμα δημητριακά σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο. Το μαργαριταρένιο κριθάρι είναι καλοί φίλοι με κοτόπουλο και λαχανικά, το μαργαριταρένιο πιλάφι δεν παριστάνει το πρωτότυπο και θα σας ενθουσιάσει με τη γεύση και την ευκολία παρασκευής του. Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε ένα τέτοιο πιλάφι σε μια αργή κουζίνα, αλλά αν ακολουθήσετε τη συνταγή, θα αποδειχθεί υπέροχα στη σόμπα σε μια κατσαρόλα ή καζάνι.

Εάν έχετε βαρεθεί το πιλάφι σύμφωνα με τις παραδοσιακές συνταγές, σας προτείνουμε να παρεκκλίνετε από τους κανόνες και να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο όχι με ρύζι, αλλά με κριθάρι. Σε αντίθεση με το ρύζι, αυτό το δημητριακό είναι πιο παχύρρευστο και χρειάζεται πολύ περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί. Για να διορθώσετε αυτά τα σημεία, το κριθάρι πρέπει, πρώτον, να ξεπλυθεί καλά, δεύτερον, να εμποτιστεί για αρκετές ώρες και, τρίτον, μετά το μούλιασμα, τηγανίστε στο φούρνο. Μετά από τέτοιους χειρισμούς, το πιλάφι θα είναι εύθρυπτο και το μαργαριτάρι κριθάρι θα είναι μαλακό.