Πιλάφι με μοσχάρι σε βραστήρα

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να μαγειρέψετε εύκολα πεντανόστιμο πιλάφι με μοσχάρι και αρωματικά μπαχαρικά σε ένα πολυμαγειρικό. Το πιάτο αποδεικνύεται ακριβώς σαν ένα πραγματικό ουζμπεκικό πιλάφι, μαγειρεμένο σύμφωνα με όλες τις παραδόσεις σε ένα καζάνι.

Για να κάνετε το πιλάφι σας νόστιμο και πλούσιο, πρέπει να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά. Ως εκ τούτου, τα καζάνια με παχιά τοιχώματα ή κουζίνες υψηλής πίεσης, που διατηρούν τη θερμοκρασία καλά, είναι τόσο καλά για αυτό το πιάτο.

Σε μια αργή κουζίνα, το πιλάφι με μοσχάρι αποδεικνύεται λιγότερο λιπαρό από ό, τι σε ένα τηγάνι ή σε ένα καζάνι. Χωρίς πολύ κόπο, θα έχετε ένα υπέροχο χορταστικό γεύμα για ένα οικογενειακό δείπνο.

Το Bulgur είναι θρυμματισμένο σιτάρι επεξεργασμένο με βραστό νερό. Το Bulgur pilaf με μοσχάρι δεν είναι μόνο ένα πολύ νόστιμο πιάτο, αλλά και υγιεινό για το σώμα. Και σε ένα multicooker είναι εύκολο να μαγειρέψετε.

Το multicooker "Panasonic" διαθέτει το πρόγραμμα "Pilaf", οπότε σε αυτό μπορείτε εύκολα και γρήγορα να μαγειρέψετε ψίχουλο πιλάφι με άρωμα λαχανικών και μπαχαρικών. Για να γίνει το πιλάφι νόστιμο, το κρέας και τα λαχανικά είναι προ-τηγανισμένα και τα λαχανικά κόβονται σε λεπτούς κύβους, τα υλικά για το πιλάφι (κρέας, ρύζι, καρότα και κρεμμύδια) λαμβάνονται σε αναλογία 1: 1 και νερό προστίθεται σε 2: 1 αναλογία προς ρύζι. Μαγειρεύοντας πιλάφι με μοσχάρι.

Ας μαγειρέψουμε πιλάφι σε μια αργή κουζίνα - αυτό θα μειώσει τον χρόνο που χρειάζεται να ξοδέψει η οικοδέσποινα στο μαγείρεμα. Απλά πρέπει να αφιερώσετε χρόνο για να τηγανίσετε τα υλικά και να τα ρίξετε στο νερό. Επιπλέον, η διαδικασία μαγειρέματος δεν χρειάζεται πλέον να ελέγχεται, αφού το πολυμαγειρικό δημιουργεί μια ιδανική θερμοκρασία μέσα στο μπολ, έτσι ώστε το ρύζι και το κρέας να μαγειρεύονται απαλά και να μην καίγονται. Το πιλάφι αποδεικνύεται πλούσιο και εύθρυπτο.

Εάν προσπαθήσετε ποτέ να μαγειρέψετε πιλάφι σε αργή κουζίνα, είναι πιθανό ότι δεν θα θέλετε πλέον να το μαγειρεύετε στη σόμπα. Πρώτον, είναι πολύ βολικό - σε ένα ψηλό μπολ, το φαγητό τηγανίζεται χωρίς λιπαρά πιτσιλιές προς όλες τις κατευθύνσεις, η κουζίνα παραμένει καθαρή. Δεύτερον, η συγκέντρωση της γεύσης του πιλάφι είναι πιο έντονη, καθώς όλοι οι χυμοί και τα αρώματα των συστατικών παραμένουν μέσα στο μπολ, χωρίς να βγαίνουν έξω. Τρίτον, το multicooker ζεσταίνει το πιλάφι απαλά και ομοιόμορφα σε ολόκληρη την περιοχή του: το ρύζι αποδεικνύεται εύθρυπτο και μαλακό σε όλο το πιάτο.

Το βόειο κρέας έχει μια μάλλον συγκεκριμένη γεύση και δεν αρέσει σε πολλούς ανθρώπους τα πιάτα από αυτό, αλλά το πιλάφι από αυτό, μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα, δεν διαφέρει σχεδόν από το κλασικό με αρνί. Θα ταΐσετε γρήγορα και νόστιμα την οικογένειά σας με αυτό το πιάτο. Για πιλάφι, επιλέξτε νεαρό βόειο κρέας που δεν περιέχει τένοντες και μεμβράνη. Μαγειρεύοντας πιλάφι με κρεμμύδια, καρότα, μαγειρεμένο ρύζι στον ατμό και μπαχαρικά πιλάφι.