Πιλάφι με ρύζι στρογγυλού κόκκου

Αυτή η συνταγή θα σας επιτρέψει να φτιάξετε νόστιμο ψίχουλο χοιρινό πιλάφι. Το κύριο μυστικό είναι να παίρνετε τη σωστή ποσότητα νερού έτσι ώστε το ρύζι να βράσει, αλλά να μην μετατραπεί σε κολλώδες χυλό. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Το σωστό χοιρινό πιλάφι παρασκευάζεται αποκλειστικά σε ένα καζάνι. Με ένα τόσο υπέροχο πιάτο, μπορείτε να ταΐσετε ικανοποιητικά όλη την οικογένεια. Αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε την τεχνολογία μαγειρέματος πιλάφι.

Ένα αρωματικό πιάτο με ανατολίτικη γεύση. Σύμφωνα με την κλασική συνταγή, το πιλάφι παρασκευάζεται σε ένα καζάνι. Σε ένα τέτοιο μπολ με παχιά τοιχώματα, το κρέας είναι μαλακό και το ρύζι είναι εύθρυπτο. Αυτή η συνταγή δεν θα απαιτήσει μεγάλη προσπάθεια από εσάς, αλλά το πιλάφι θα αποδειχθεί απίστευτα νόστιμο.

Το χοιρινό πιλάφι είναι ένα χορταστικό και θρεπτικό πιάτο που μπορείτε να μαγειρέψετε στο σπίτι στη σόμπα αερίου. Σε ένα καζάνι, το πιλάφι αποδεικνύεται εύθρυπτο, μέτρια λιπαρό, με άρωμα μπαχαρικών, σκόρδου και barberry.

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν από πρώτο χέρι για αυτό το υπέροχο πιάτο. Θα ικανοποιήσει εύκολα την πείνα και θα σας ζεστάνει. Σας προσφέρουμε να μαγειρέψετε πραγματικό ουζμπεκικό πιλάφι σε ένα καζάνι.

Το multicooker είναι πλέον μια συνηθισμένη συσκευή κουζίνας που υπάρχει σε κάθε σπίτι.Το Multicooker διαθέτει ένα συγκεκριμένο σύνολο προγραμμάτων που σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε διάφορα πιάτα χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια. Πώς να μαγειρέψετε πιλάφι σε μια αργή κουζίνα, θα μάθετε από αυτή τη συνταγή.

Το Philips Multicooker είναι σε θέση να αντιμετωπίσει την προετοιμασία νόστιμου πιλάφου όχι χειρότερα από ένα καζάνι και έναν Ουζμπέκο μάγειρα. Το μαγείρεμα αυτού του πιάτου δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο και προσπάθεια και μπορείτε να ταΐσετε υπέροχα όλη την οικογένεια.

Κατά την προετοιμασία του πιλάφι, είναι σημαντικό να επιλέξετε κρέας υψηλής ποιότητας και ρύζι στον ατμό. Τότε το πιάτο σας θα γίνει νόστιμο και πλούσιο. Οι ποσότητες κρέατος, καρότων και κρεμμυδιών πρέπει να είναι περίπου ίδιες.

Αν θέλετε πιλάφι, αλλά δεν υπάρχει καζάνι, χρησιμοποιήστε το Panasonic multicooker. Σε αυτό, το πιλάφι μαραίνεται σε υψηλή θερμοκρασία, αποδεικνύεται πολύ αρωματικό και έχει πλούσια γεύση.

Το πραγματικό πιλάφι μαγειρεύεται σε καζάνι αρνιού. Στο σπίτι, μαγειρεύουμε από διαθέσιμα προϊόντα και προϊόντα. Ο ευκολότερος και πιο προσιτός τρόπος για να μαγειρέψετε νόστιμο χοιρινό πιλάφι είναι να το μαγειρέψετε στο πολυστρωματικό Polaris.

Το πολυμαγειρικό Redmond είναι μια εξαιρετική τεχνική για να φτιάξετε νόστιμο πιλάφι. Επιπλέον, το πιλάφι με χοιρινό σε αργή κουζίνα αποδεικνύεται λιγότερο λιπαρό, μπορεί να προσφερθεί με ασφάλεια σε παιδιά και έγκυες γυναίκες.

Το πιλάφι μαγειρεύεται συνήθως με αρνί ή χοιρινό, πιο σπάνια με κοτόπουλο. Σας προσφέρουμε να το δοκιμάσετε όχι λιγότερο νόστιμο. Αλλά η αρχική έκδοση αυτού του πιάτου με καρδιές κοτόπουλου.

Αυτό το πιάτο συνδυάζει τα πιο νόστιμα μέρη ενός σφαγίου κοτόπουλου και λεπτό εύθρυπτο ρύζι. Το πιάτο φαίνεται όμορφο και μπορεί να σερβιριστεί ακόμη και σε γιορτινό τραπέζι.

Αν θέλετε να ταΐσετε την οικογένειά σας γρήγορα, ικανοποιητικά και νόστιμα, τότε αυτή η συνταγή πιλάφι είναι για εσάς. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το κρέας κοτόπουλου μαγειρεύεται πολύ γρήγορα, όταν το βράσιμο αποδεικνύεται τρυφερό και εμποτίζει το εύθρυπτο ρύζι με το άρωμά του.

Τα μανιτάρια είναι ένα ιδιαίτερο συστατικό που μπορεί να μεταμορφώσει τη γεύση του πιάτου σας. Το Plov με μανιτάρια και κοτόπουλο παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα. Ακόμα και σε ένα συνηθισμένο τηγάνι, το πιλάφι αποδεικνύεται αρωματικό και νόστιμο.

Υπέροχο πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο. Το πιλάφι με κοτόπουλο αποδεικνύεται λιγότερο θερμιδικό από το παραδοσιακό που παρασκευάζεται από λιπαρά κρέατα. Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο πιλάφι με κοτόπουλο σε ένα τηγάνι, θα μάθετε από αυτή τη συνταγή.

Το κρέας κοτόπουλου είναι εξαιρετικό για το μαγείρεμα πιλάφι, ειδικά αν το κάνετε σε αργή κουζίνα. Το πιάτο έχει πλούσια γεύση και εξαιρετικό άρωμα.

Το πιλάφι με τα πόδια κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Εάν χρησιμοποιείτε πουλερικά, τότε πρέπει να γνωρίζετε ότι χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί.

Για σωστό, νόστιμο πιλάφι, είναι σημαντικό να τηρείτε τις αναλογίες ρυζιού και νερού. Όταν μαγειρεύετε σε μια κατσαρόλα, παίρνετε συνήθως 1: 2 συστατικά. Ένα τέτοιο ρύζι αποδεικνύεται όμορφο και εύθρυπτο και το πιλάφι είναι νόστιμο και ορεκτικό. Πραγματική μαρμελάδα!

Το μυστικό για να φτιάξετε νόστιμο πιλάφι σε ένα τηγάνι είναι ο σωστός συνδυασμός νερού και ρυζιού. Η περιοχή του τηγανιού είναι μεγαλύτερη από ότι σε μια συμβατική κατσαρόλα, έτσι εξατμίζεται γρηγορότερα. Πρέπει να πάρετε λίγο περισσότερο νερό από ό, τι στη συνήθη αναλογία 1: 2, τότε το πιλάφι θα αποδειχθεί εκπληκτικά νόστιμο και ορεκτικό!

Το νερό σε ένα καζάνι χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να εξατμιστεί από ό, τι σε μια κανονική κατσαρόλα ή τηγάνι, οπότε πρέπει να πάρετε λίγο λιγότερο νερό για το ρύζι. Έτσι δεν θα μετατραπεί σε χυλό και θα παραμείνει εύθρυπτο. Και το πιλάφι θα αποδειχθεί εκπληκτικά νόστιμο και ορεκτικό!

Είναι εύκολο να μαγειρέψετε νόστιμο, πεντανόστιμο πιλάφι σε αργή κουζίνα. Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζουμε τις σωστές αναλογίες ρυζιού και νερού, έτσι ώστε το πιάτο να είναι εύθρυπτο και αρωματικό. Τότε το πιλάφι αποδεικνύεται απλά εκπληκτικό!

Το πιλάφι από ρύζι με κομμάτια κολοκύθας είναι ένα πολύ νόστιμο και πρωτότυπο πιάτο. Ένας εκπληκτικός συνδυασμός γεύσεων και αρωματικών μπαχαρικών δίνει ένα απίστευτο αποτέλεσμα! Αυτό είναι πολύ ορεκτικό και ικανοποιητικό, αυτό το πιάτο σίγουρα θα προσελκύσει νοικοκυριά και επισκέπτες!

Το πιλάφι τύπου Αζερμπαϊτζάν με κολοκύθα είναι μια εκπληκτικά νόστιμη και λαχταριστή λιχουδιά που μπορεί να σερβιριστεί σε οικογενειακό τραπέζι ή σε δείπνο. Αυτό είναι ένα πολύ χορταστικό και αρωματικό πιάτο, φροντίστε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους καλεσμένους σας με μια τέτοια εκπληκτική λιχουδιά!

Το πιλάφι στην κολοκύθα είναι ένα πραγματικό μαγειρικό αριστούργημα. Το μαγείρεμα δεν είναι τόσο δύσκολο όσο φαίνεται. Το κύριο πράγμα είναι να επεξεργαστείτε προσεκτικά την κολοκύθα και να μην καταστρέψετε τον πάτο της, τότε το ρύζι θα αποδειχθεί εύθρυπτο και ορεκτικό. Υπάρχει μια θέση για ένα τέτοιο πιάτο ακόμη και στο βασιλικό τραπέζι!

Το πιλάφι σε κολοκύθα είναι ένα πολύ πρωτότυπο, ασυνήθιστο και νόστιμο πιάτο που θα διακοσμήσει το γιορτινό τραπέζι! Αρωματικό και εύθρυπτο ρύζι, απαλή, ζουμερή κολοκύθα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο! Πολύ νόστιμο!

Το γλυκό πιλάφι με κολοκύθα και σταφίδες είναι ένα πολύ νόστιμο, ορεκτικό και χορταστικό πιάτο. Ένα τέτοιο πιλάφι θα διαφοροποιήσει το μενού του σπιτιού και θα εκπλήξει ευχάριστα το νοικοκυριό. Αρωματικό και θρεπτικό, μπορεί να σερβιριστεί τόσο για μεσημεριανό όσο και για βραδινό!

Είναι πολύ απλό να μαγειρεύετε το ψίχουλο πιλάφι σε ένα καζάνι, το κύριο πράγμα είναι να τηρείτε σωστά τις αναλογίες! Ένα τέτοιο πιάτο θα γίνει μια διακόσμηση μιας γιορτής και θα θυμάται στους επισκέπτες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Απλά νόστιμο!

Πεντανόστιμα νόστιμο αρνίσιο πιλάφι μαγειρεμένο στη φωτιά είναι πολύ εύκολο να μαγειρευτεί! Αυτό είναι ένα απίστευτα νόστιμο και χορταστικό πιάτο. Το αρνί αποδεικνύεται εκπληκτικά τρυφερό και μαλακό και το ρύζι είναι εύθρυπτο και αρωματικό.Απλά νόστιμο!

Το ουζμπεκικό πιλάφι σε ένα καζάνι είναι μια απίστευτη συνταγή για ένα πιάτο γνωστό σε όλους. Αυτή η επιλογή αποδεικνύεται ιδιαίτερα αρωματική, ικανοποιητική και θρεπτική. Οι επισκέπτες και οι συγγενείς σίγουρα θα τον θυμούνται για πολύ καιρό!

Το πιλάφι σε ένα καζάνι με ζουμερό βόειο κρέας και αρωματικά μπαχαρικά λαμβάνεται καλύτερα σε μια φωτιά, χορταστικό, εκπληκτικά αρωματικό, ένα τέτοιο πιάτο θα θυμάται για πολύ καιρό!

Το μαγείρεμα πιλάφι στη φωτιά είναι απόλαυση! Ένα τέτοιο πιλάφι αποδεικνύεται ακόμη πιο ορεκτικό και νόστιμο! Χορταστικό, χαλαρό, με εκπληκτικό άρωμα, είναι απλώς αδύνατο να βγει! Εξαφανίζεται σε μια στιγμή!

Το πιλάφι με ζουμερά χοιρινά παϊδάκια γίνεται καλύτερα σε φωτιά! Το πιάτο αποδεικνύεται ακόμη πιο ορεκτικό και νόστιμο. Το αρωματικό εύθρυπτο ρύζι και το μαλακό κρέας δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο!

Πιλάφι με ρεβίθια, μαγειρεμένο σε φωτιά, μια καταπληκτική συνταγή για ένα πιάτο γνωστό σε όλους. Το ρύζι με ρεβίθια ταιριάζει και συμπληρώνει καλά τη γεύση του άλλου. Το πιλάφι αποδεικνύεται ακόμη πιο χορταστικό και ορεκτικό! Απλά νόστιμο!

Αυτή η συνταγή θα σας επιτρέψει να ταΐσετε μια μεγάλη οικογένεια με νόστιμο και ορεκτικό πιλάφι. Το πιάτο αποδεικνύεται πολύ χορταστικό, θρεπτικό, με απίστευτο άρωμα! Μια πραγματική απόλαυση!

Το πιλάφι στα Αζερμπαϊτζάν μπορεί να μαγειρευτεί χωρίς κρέας, αυτή η επιλογή αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και ικανοποιητική. Τα πικάντικα μπαχαρικά θα προσθέσουν μια ιδιαίτερη γεύση στο πιάτο και θα το κάνουν ακόμα πιο ορεκτικό! Απλά νόστιμο!

Ζουμερό, χορταστικό και απίστευτα ορεκτικό πιλάφι με κομμάτια χοιρινού κρέατος! Σε φωτιά, αυτό το πιάτο αποδεικνύεται ακόμη πιο αρωματικό και νόστιμο! Οι επισκέπτες και η οικογένεια θα εκτιμήσουν σίγουρα τις γαστρονομικές σας προσπάθειες. Απλά γλείψτε τα δάχτυλά σας!

Το φεργκάνα πιλάφι στη φωτιά είναι ένα καταπληκτικό πιάτο που θα εκπλήξει τους πάντες με τη γεύση του. Χορταστικό, ορεκτικό, πολύ αρωματικό, θα θέλετε να μαγειρέψετε τέτοιο πιλάφι περισσότερες από μία φορές. Απλά νόστιμο!

Το μαγείρεμα νόστιμου πιλάφ είναι μια ειδική δεξιότητα που αποκτάται μόνο από την εμπειρία της οικοδέσποινας. Εδώ είναι μια συνταγή για το κλασικό αρνί πιλάφι. Το πιλάφι παρασκευάζεται μόνο σε καζάνι. Είναι σημαντικό να επιλέξετε προσεκτικά τα προϊόντα για πιλάφι, επειδή η κύρια γεύση εξαρτάται από αυτό. Το αρνί λαμβάνεται στο κόκαλο. Για πιλάφι χρειάζεστε λίπος ουράς ουράς. Το ρύζι λαμβάνεται από σκληρές ποικιλίες: "Basmati" ή "Devzir". Το Zira είναι ένα υποχρεωτικό μπαχαρικό πιλάφι. Μαγειρεύοντας πιλάφι στη σόμπα σε ένα καζάνι.

Λένε ότι υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές πιλάφι όσες και οι μάγειρες. Σας προσφέρεται μια δοκιμασμένη συνταγή για το μαγείρεμα αυτού του πιάτου σε ένα συνηθισμένο διαμέρισμα και σε μια σόμπα αερίου. Ακολουθώντας σωστά τα βήματα της συνταγής και παρατηρώντας την ποσότητα των συστατικών, θα καταλήξετε με πραγματικό εύθρυπτο πιλάφι, όχι με χυλό ρυζιού με κρέας. Για πιλάφι, χρειάζεστε ένα καζάνι ή μια κατσαρόλα με σφαιρικό χοντρό πάτο για να διατηρήσετε καλά τη θερμοκρασία. Κρέας και ρύζι, κρεμμύδια και καρότα λαμβάνονται σε ίσες ποσότητες. Ζήρα, σκόρδο και πιπέρι απαιτούνται για πιλάφι και τα υπόλοιπα μπαχαρικά προστίθενται κατά βούληση.

Γνωρίζοντας μερικά γαστρονομικά μυστικά, μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμο ψίχουλο πιλάφι στο σπίτι. Το πιάτο δεν είναι κατώτερο στις ποιότητές του από το πιλάφι μαγειρεμένο στη φύση. Το πιλάφι παρασκευάζεται σε καζάνι με χοντρά τοιχώματα. Το ρύζι λαμβάνεται μακρόσπερμο και κατά προτίμηση στον ατμό. Από αρνί για πιλάφι, μια ωμοπλάτη ή ζαμπόν ταιριάζει καλύτερα. Η βασική προϋπόθεση για τέλειο πιλάφι είναι τα κατάλληλα μπαχαρικά.

Το νόστιμο αρνίσιο πιλάφι μπορεί να μαγειρευτεί όχι μόνο σε καζάνι ή πάπια, αλλά και σε τηγάνι, μόνο έτσι ώστε να έχει ψηλές πλευρές και χοντρά τοιχώματα. Το πιλάφι από τηγάνι με άρωμα και γεύση δεν είναι κατώτερο από το παραδοσιακό φαγητό. Ένα πιάτο ετοιμάζεται σε τηγάνι όχι σε ρεζέρβα, αλλά για να φάει μια φορά.

Το ουζμπεκικό αρνί πιλάφι σε ένα καζάνι πάνω από τη φωτιά είναι ο πιο δημοφιλής τρόπος για να μαγειρέψετε πιλάφι. Δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια ή μαγειρική εμπειρία και τα προϊόντα για αυτό μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα ή στην αγορά. Το πιάτο, μαγειρεμένο στη φωτιά και στο ύπαιθρο, αναμφίβολα έχει μια ιδιαίτερη γεύση.

Όταν μαγειρεύετε πιλάφι σε σόμπα αερίου, πολλές νοικοκυρές αντιμετωπίζουν το δυσάρεστο πρόβλημα του κολλώδους ρυζιού. Για να μην συμβεί αυτό, πρέπει να γνωρίζετε ορισμένα χαρακτηριστικά της προετοιμασίας αυτού του πιάτου: η ποσότητα των συστατικών λαμβάνεται σύμφωνα με τη συνταγή, το πιλάφι παρασκευάζεται μόνο από ρύζι στον ατμό ή μια ειδική ποικιλία για πιλάφι (dev-zira). Μαγειρεύουμε μοσχάρι πιλάφι σε σόμπα αερίου μόνο σε καζάνι. Με αυτό τον τρόπο, το πιλάφι προετοιμάζεται για μια μεγάλη παρέα καλεσμένων.

Το multicooker "Panasonic" διαθέτει το πρόγραμμα "Pilaf", οπότε σε αυτό μπορείτε εύκολα και γρήγορα να μαγειρέψετε ψίχουλο πιλάφι με άρωμα λαχανικών και μπαχαρικών. Για να γίνει το πιλάφι νόστιμο, το κρέας και τα λαχανικά είναι προ-τηγανισμένα και τα λαχανικά κόβονται σε λεπτούς κύβους, τα υλικά για το πιλάφι (κρέας, ρύζι, καρότα και κρεμμύδια) λαμβάνονται σε αναλογία 1: 1 και νερό προστίθεται σε 2: 1 αναλογία προς ρύζι. Μαγειρεύοντας πιλάφι με μοσχάρι.

Το γλυκό πιλάφι δεν συγκαταλέγεται στα παραδοσιακά πιάτα και μάλλον ανήκει στην κατηγορία των γαστρονομικών πειραμάτων, αλλά για ένα άπαχο τραπέζι και διαιτητικό φαγητό θα είναι ένα εξαιρετικό πιάτο. Μαγειρεύοντας πιλάφι με αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες, σε ζωμό και σε καζάνι.

Το γλυκό πιλάφι με αποξηραμένα φρούτα θα είναι ένα υγιεινό και νόστιμο πιάτο για τους αγαπημένους σας. Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε αποξηραμένο φρούτο και ακόμη να προσθέσετε φρέσκα. Είναι καλύτερα να λαμβάνετε ρύζι με χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, έτσι ώστε το πιλάφι να είναι εύθρυπτο. Μαγειρεύοντας γλυκό πιλάφι σε ένα καζάνι, καλύπτοντάς το με ψωμί πίτας, το οποίο θα ψηθεί με τραγανή κρούστα.

Το πιλάφι κοτόπουλου κάτω από αλουμινόχαρτο στο φούρνο μαγειρεύεται συνήθως για μεγάλη εταιρεία, ενώ σε βραστήρα ή κατσαρόλα αυτή η ποσότητα δεν λαμβάνεται. Το πιλάφι στο φούρνο είναι πάντα εύθρυπτο. Το πιλάφι παρασκευάζεται σύμφωνα με τους γενικούς κανόνες, μόνο σε ένα ταψί όλα τα συστατικά είναι τοποθετημένα με την αντίστροφη σειρά: τηγανητά λαχανικά, ρύζι, κοτόπουλο. Επιλέξτε μπαχαρικά για πιλάφι σύμφωνα με το γούστο σας και θυμηθείτε ότι τα βασικά είναι το κύμινο, το σαφράν και το βατόμουρο, και τα υπόλοιπα μπαίνουν στη γεύση. Είναι εύκολο και γρήγορο να ετοιμάσετε ένα τέτοιο πιλάφι, το οποίο είναι σημαντικό για τις σύγχρονες νοικοκυρές.

Προσφέρουμε μια συνταγή πιλάφι για τους λάτρεις των ελαφρών πιάτων. Αυτή είναι μια τόσο νόστιμη έκδοση πιλάφου, η οποία έχει πλούσια και θρεπτική γεύση, αλλά δεν υπερφορτώνει το στομάχι. Τι δεν είναι μια εναλλακτική λύση στα βαρετά δημητριακά για πρωινό ή δείπνο; Τα παιδιά θα εκτιμήσουν αυτό το πιάτο. Όσον αφορά το ρύζι, είναι, φυσικά, καλύτερο να χρησιμοποιείτε τον τύπο μακρών κόκκων, καθώς θα διασπάσει και δεν θα κολλήσει μεταξύ τους στο τελικό πιλάφι. Ωστόσο, εάν τέτοιο ρύζι δεν είναι διαθέσιμο, δεν έχει σημασία: ξεπλύνετε καλά τα δημητριακά από άμυλο και, κατά τη διάρκεια του προκαταρκτικού μαγειρέματος, απλώς αυξήστε την ποσότητα νερού, έτσι ώστε οι κόκκοι να «επιπλέουν» ελεύθερα στο τηγάνι.

Η χρήση ρεβίθια στο πιλάφι προσθέτει σημαντικά κορεσμό και θρεπτική αξία στο τελικό πιάτο. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι αυτά τα ελκυστικά μπιζέλια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Ο συνδυασμός ρυζιού με ρεβίθια, κρέας, λαχανικά και αποξηραμένα φρούτα αποδεικνύεται πολύ πλούσιος σε γεύση και ζουμερός. Είναι εύκολο να ταΐσετε μια μεγάλη οικογένεια ή μια φιλική εταιρεία με τέτοιο πιλάφι.

Ας ετοιμάσουμε πιλάφι με κρέας, αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες. Προτείνουμε τη χρήση πολτού χοιρινού κρέατος με μικρά στρώματα λίπους. Ένα τέτοιο κρέας θα αποδειχθεί ιδιαίτερα ζουμερό, πλούσιο και θα ταιριάζει με φρουτώδεις νότες. Φυσικά, το χοιρινό μπορεί να αντικατασταθεί με παλιό βόειο κρέας, αρνί, κοτόπουλο - η γεύση του πιλάφι θα είναι διαφορετική, αλλά θα είναι ακόμα εξαιρετική.