Πιλάφι με κοτόπουλο και σκόρδο

Τα μανιτάρια είναι ένα ιδιαίτερο συστατικό που μπορεί να μεταμορφώσει τη γεύση του πιάτου σας. Το Plov με μανιτάρια και κοτόπουλο παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα. Ακόμα και σε ένα συνηθισμένο τηγάνι, το πιλάφι αποδεικνύεται αρωματικό και νόστιμο.

Το Bulgur είναι ένα δημητριακό που λαμβάνεται με θερμική επεξεργασία του σιταριού. Είναι γεμάτο υδατάνθρακες και είναι πολύ χρήσιμο για το σώμα, γι 'αυτό και οι λάτρεις της σωστής διατροφής το αγαπούν τόσο πολύ. Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε νόστιμο και υγιεινό πιλάφι με κοτόπουλο bulgur.

Υπέροχο πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο. Το πιλάφι με κοτόπουλο αποδεικνύεται λιγότερο θερμιδικό από το παραδοσιακό, φτιαγμένο από λιπαρά κρέατα. Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο πιλάφι με κοτόπουλο σε ένα τηγάνι, θα μάθετε από αυτή τη συνταγή.

Το πιλάφι κοτόπουλου κάτω από αλουμινόχαρτο στο φούρνο μαγειρεύεται συνήθως για μεγάλη εταιρεία, ενώ σε βραστήρα ή κατσαρόλα αυτή η ποσότητα δεν λαμβάνεται. Το πιλάφι στο φούρνο είναι πάντα εύθρυπτο. Το πιλάφι παρασκευάζεται σύμφωνα με τους γενικούς κανόνες, μόνο σε ένα ταψί όλα τα συστατικά είναι τοποθετημένα με την αντίστροφη σειρά: τηγανητά λαχανικά, ρύζι, κοτόπουλο. Επιλέξτε μπαχαρικά για πιλάφι σύμφωνα με το γούστο σας και θυμηθείτε ότι τα βασικά είναι το κύμινο, το σαφράν και το βατόμουρο, και τα υπόλοιπα μπαίνουν στη γεύση. Είναι εύκολο και γρήγορο να ετοιμάσετε ένα τέτοιο πιλάφι, το οποίο είναι σημαντικό για τις σύγχρονες νοικοκυρές.

Σε ένα πολυμαγειρικό, συχνότερα, πολλές νοικοκυρές μαγειρεύουν πιλάφι και αντικαθιστώντας το ρύζι με κριθάρι μαργαριτάρι, θα έχετε ένα ενδιαφέρον και ασυνήθιστο πιάτο που θα προσελκύσει ακόμη και εκείνους που δεν τους αρέσει το κριθάρι.Μαγειρεύοντας μαργαριτάρι κριθάρι πιλάφι με κοτόπουλο. Το πιάτο αποδεικνύεται χαμηλό σε θερμίδες και ελαφρύ, οπότε μπορείτε να το συμπεριλάβετε στο μενού της διατροφής σας.

Το κριθάρι πιλάφι, ειδικά μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα, αποδεικνύεται πάντα λεπτό και εύθρυπτο και η γεύση του δεν είναι κατώτερη από το παραδοσιακό ρύζι πιλάφι. Το κριθάρι πρέπει να εμποτιστεί πριν το μαγείρεμα, στη συνέχεια προετοιμάζεται γρήγορα. Η αναλογία νερού προς δημητριακά πρέπει να είναι 2,5: 1. Η ποσότητα των λαχανικών και η σύνθεση των μπαχαρικών μπορούν να αλλάξουν σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Μαγειρεύοντας πιλάφι με ξυλάκια κοτόπουλου.

Από τυπικά και άζυμα δημητριακά σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο. Το μαργαριταρένιο κριθάρι είναι καλοί φίλοι με κοτόπουλο και λαχανικά, το μαργαριταρένιο πιλάφι δεν παριστάνει το πρωτότυπο και θα σας ενθουσιάσει με τη γεύση και την ευκολία παρασκευής του. Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε ένα τέτοιο πιλάφι σε μια αργή κουζίνα, αλλά αν ακολουθήσετε τη συνταγή, θα αποδειχθεί υπέροχα στη σόμπα σε μια κατσαρόλα ή καζάνι.

Ένα εντυπωσιακό κατακόκκινο "βαρέλι" με τραγανή κρούστα και εύθρυπτο πιλάφι στο εσωτερικό - όλα αυτά αφορούν το σαχ -πιλάφι. Αυτός ο τρόπος μαγειρέματος αυτού του οικείου πιάτου διαφέρει σημαντικά από τον τυπικό και μετατρέπει το πιλάφι σε γιορτινό και θεαματικό πιάτο. Σε αυτή τη συνταγή, θα χρησιμοποιήσουμε κοτόπουλο: συνιστούμε να χρησιμοποιείτε πόδια κοτόπουλου, αλλά όχι στήθος. Όλα είναι απλά - το στήθος είναι μάλλον στεγνό και δεν θα μπορεί να αποκαλύψει το πιλάφι από την καλύτερη γεύση του.

Το πιλάφι με κιμά κοτόπουλου θα σας βοηθήσει όταν θέλετε πραγματικά να φάτε, αλλά δεν υπάρχει χρόνος για πολύπλοκα πιάτα. Αν και δεν μπορεί να ονομαστεί πραγματικό πιλάφι, η γεύση του είναι κοντά στην παραδοσιακή. Ένα τέτοιο πιλάφι ετοιμάζεται γρήγορα και δεν χρειάζεστε πολύ κιμά και το ρύζι μακρόσπερμο ή στον ατμό λαμβάνεται για ευθραυστότητα. Μαγειρεύοντας πιλάφι σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο.

Ένα φωτεινό, πολύχρωμο πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί τόσο στο σπίτι όσο και για να μαγειρέψουν οι επισκέπτες. Ένα τέτοιο πιλάφι είναι πολύ ικανοποιητικό λόγω του συνδυασμού κρέατος με ρεβίθια και πολύ αρωματικό λόγω των μπαχαρικών. Πάρτε τους μηρούς κοτόπουλου ως συστατικό του κρέατος - είναι αρκετά ζουμεροί και ταιριάζουν με το εύθρυπτο ρύζι και τα μαλακά ρεβίθια. Προ-μαρινάρετε το κοτόπουλο σε μπαχαρικά και μουλιάστε τα ρεβίθια σε νερό. Όπως μπορείτε να δείτε, ένα τέτοιο πιάτο θα απαιτήσει προκαταρκτική προετοιμασία. Αλλά η μετέπειτα διαδικασία μαγειρέματος είναι αρκετά απλή.

Το πιλάφι είναι πάντα μια εξαιρετική λύση για μεσημεριανό γεύμα ή ένα χορταστικό δείπνο. Είναι νόστιμο, θρεπτικό και βολικό. Και αν μαγειρεύετε ένα πιάτο σε μια κουζίνα υψηλής πίεσης, τότε είναι διπλά βολικό. Τηγανίζουμε λαχανικά με κρέας σε ένα μπολ, προσθέτουμε μπαχαρικά, νερό, ρύζι, κλείνουμε το καπάκι. Η χύτρα ταχύτητας θα μαγειρέψει πιλάφι περαιτέρω χωρίς τη δική μας συμμετοχή. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ρύζι με μακρούς κόκκους - αποδεικνύεται εύθρυπτο και αφράτο στο τελικό πιλάφι.

Μαγειρεύοντας πιλάφι με βάση την ισπανική paella. Πρώτα απ 'όλα, θα τηγανίσουμε τα μπαχαρικά έτσι ώστε να αποκαλύψουν το άρωμά τους και να το δώσουν σε όλα τα άλλα υλικά. Στη συνέχεια τηγανίζουμε το κοτόπουλο και κομμάτια λαχανικών. Τέλος, προσθέστε το πλυμένο ρύζι και τις γαρίδες. Κάτω από το καπάκι, το πιλάφι θα ψηθεί σε χαμηλή φωτιά για όχι περισσότερο από είκοσι λεπτά και στη συνέχεια θα έρθει σε ετοιμότητα με τη σόμπα σβηστή. Το αποτέλεσμα είναι ένα αρωματικό, ικανοποιητικό γεύμα για όλη την οικογένεια.

Μαγειρεύοντας πιλάφι στο φούρνο. Σε γενικές γραμμές, μπορείτε να πάρετε μια μορφή από οποιοδήποτε υλικό για αυτό, αλλά είναι σε ένα γυάλινο πιάτο που φαίνεται ιδιαίτερα εντυπωσιακό και ψήνεται καλά. Και επίσης ψύχεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για πιλάφι, θα χρησιμοποιήσουμε φτερά κοτόπουλου - είναι μικρά σε μέγεθος και έχουν χρόνο να μαγειρευτούν τέλεια, να γίνουν μαλακά και τρυφερά.