Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Πιλάφι με κρέας


Πιλάφι με κοτόπουλο


Πιλάφι με κρέας σε ένα καζάνι


Πιλάφι με χοιρινό


Πιλάφι με μοσχάρι


Πιλάφι με κρέας σε αργή κουζίνα


Πιλάφι με κρέας σε μια κατσαρόλα


Πιλάφι με αρνί


Πιλάφι με κρέας και σταφίδες


Αζερμπαϊτζάν πιλάφι με αποξηραμένα φρούτα και κρέας

Πιλάφ Καζάν
Γλυκό πιλάφι τύπου Αζερμπαϊτζάν με αποξηραμένα φρούτα

Όλοι γνωρίζουν ότι το πιλάφι είναι ένα υπέροχο πιάτο ρυζιού με ωραία κομμάτια κρέατος, κρεμμύδια, καρότα και μπαχαρικά, αλλά υπάρχει μια επιλογή για γλυκό πιλάφι με αποξηραμένα φρούτα. Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να μαγειρέψετε ένα τέτοιο πιλάφι σε στυλ Αζερμπαϊτζάν - με ρύζι, αποξηραμένα βερίκοκα, σκύλο, σταφίδες, ξηρούς καρπούς, ψημένους σε τραγανό ψωμί πίτας, το οποίο διατηρεί το σχήμα και τη θρυμματικότητα του γλυκού πιλάφι. Ορισμένες νοικοκυρές ετοιμάζουν οι ίδιοι το φούρνο (καζμάγκ). Το πιλάφι μαγειρεύεται χωρίς κρέας και θα είναι ένα υπέροχο πιάτο για εσάς τόσο για ένα παιδικό πάρτι όσο και για ένα άπαχο τραπέζι.

Συστατικά: ρύζι μπασμάτι, αποξηραμένα βερίκοκα, σκύλος, σταφίδες, καρύδια, αμύγδαλα, γκι, σαφράν, lavash, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Πιλάφ Τηγάνι
Αζερμπαϊτζάν πιλάφι με κοτόπουλο

Το πιλάφι του Αζερμπαϊτζάν διαθέτει ειδική τεχνολογία μαγειρέματος.Αυτό το πιάτο απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια, γι 'αυτό και προετοιμάζεται ένα τέτοιο πιλάφι για το γιορτινό τραπέζι. Για πιλάφι, το κρέας κοτόπουλου με λαχανικά παρασκευάζεται ξεχωριστά. Το ρύζι μαγειρεύεται ξεχωριστά μέχρι να μισοψηθεί. Από τη ζύμη παρασκευάζονται ειδικά κέικ και είναι στρωμένα με τον πάτο των πιάτων για πιλάφι. Ρύζι τοποθετείται στα κέικ και πάντα προστίθεται σαφράν. Τα αποξηραμένα φρούτα παρασκευάζονται ξεχωριστά.

Συστατικά: κοτόπουλο, λευκό ρύζι, κρεμμύδι, αποξηραμένα βερίκοκα, βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες, λεμόνι, κρυσταλλική ζάχαρη, βούτυρο, αλεύρι σίτου, κρέμα γάλακτος, κουρκουμά, σαφράν, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Κριθάρι πιλάφι με κρέας

Πιλάφ Στη σόμπα
Κριθάρι πιλάφι με κρέας σε ένα καζάνι

Το κριθάρι μπορεί να είναι ιδιότροπο: αν δεν μαγειρεύετε, θα είναι πέτρα, αν το χωνέψετε, θα είναι ένας κολλώδης χυλός. Για ένα πεντανόστιμο εύθρυπτο μαργαριταρένιο πιλάφι, αυτό το δημητριακό πρέπει να προετοιμαστεί σωστά, να εμποτιστεί για αρκετές ώρες, να ληφθεί σε αναλογία 1: 2,5 με νερό και να μαγειρευτεί όπως υποδεικνύεται στη συνταγή. Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να μαγειρέψετε πιλάφι με μοσχάρι και σε ένα καζάνι. Θα έχετε μια νόστιμη, ικανοποιητική και ανέξοδη εναλλακτική λύση στο παραδοσιακό ρύζι πιλάφι.

Συστατικά: κριθάρι μαργαριτάρι, μοσχάρι, κρεμμύδια, καρότα, σκόρδο, νερό, πάστα ντομάτας, φυτικό έλαιο, καρυκεύματα (προαιρετικά), κύμινο, αλάτι
Πιλάφ Multicooker Redmond
Πιλάφι από μαργαριτάρι κριθάρι σε μια αργή κουζίνα Redmond

Το πιλάφι από μαργαριταρένιο κριθάρι, αν και υγιεινό και νόστιμο, σπάνια μαγειρεύεται από τις οικοδέσποινες, επειδή συχνά λαμβάνεται ένας παχύρρευστος χυλός αντί για ένα εύθρυπτο πιάτο. Ένα καλό μαργαριταρένιο πιλάφι μαγειρεύεται καλύτερα σε οποιοδήποτε μοντέλο της πολυμαγειρικής Redmond, καθώς διαθέτουν ειδικό πρόγραμμα Plov. Το κριθάρι για πιλάφι πρέπει να εμποτιστεί για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα. Από το κρέας μέχρι το πιλάφι κριθαριού, το χοιρινό ταιριάζει καλύτερα. Μαγειρεύοντας πιλάφι χωρίς προκαταρκτικό τηγάνισμα κρέατος με λαχανικά.

Συστατικά: κριθάρι μαργαριτάρι, χοιρινό, κρεμμύδια, καρότα, νερό, βούτυρο, καρυκεύματα (προαιρετικά), αλάτι

Top 10 τα πιο χρησιμοποιημένα συστατικά στην κατηγορία Pilaf

Προϊόν 100 γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Κριθαράκι μαργαριτάρι 315 9.3 1.1 66.9
Καρότο 35 1.3 0.1 6.9
Κρεμμύδι 41 1.4 0.2 8.2
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Χοιρινό 357.4 15 32.9 0.4
Σκόρδο 14.9 0.7 0 3
Βοδινό κρέας 218 18.6 16 0
δάφνη 313 7.6 8.4 48.7
Κότα 149.6 15.9 8.1 3.2
Χόρτα 32.6 1.9 1 3.9