Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Πιλάφι με πάστα ντομάτας

Πιλάφ Multicooker Panasonic
Πιλάφι με κοτόπουλο σε Panasonic multicooker

Στις μέρες μας, δεν θα εκπλήξεις κανέναν με πιλάφι. Έχοντας ένα Panasonic multicooker στην κουζίνα σας, μπορείτε πάντα να τροφοδοτήσετε νόστιμα την οικογένειά σας με πιλάφι κοτόπουλου, το οποίο την ξεχωρίζει από τις άλλες μεθόδους μαγειρέματος με την εξαιρετική ευθραυστότητα, τη λεπτή γεύση και το όμορφο χρώμα.Οποιοδήποτε κρέας κοτόπουλου είναι κατάλληλο για πιλάφι, εκτός από τα φτερά. Σε αυτή τη συνταγή, σας ζητείται να προσθέσετε λίγη σάλτσα ντομάτας αντί για παραδοσιακά μπαχαρικά για γεύση. Μαγειρεύουμε σε τόσο αργή κουζίνα στα προγράμματα "Ζαχαροπλαστική" και "Πιλάφ".

 

Συστατικά: κοτόπουλο, λευκό ρύζι, κρεμμύδια, καρότα, σάλτσα ντομάτας, φυτικό έλαιο, σκόρδο, αλάτι
Πιλάφ Στη σόμπα
Κριθάρι πιλάφι με κρέας σε ένα καζάνι

Το κριθάρι μπορεί να είναι ιδιότροπο: αν δεν μαγειρεύετε, θα είναι πέτρα, αν το χωνέψετε, θα είναι ένας κολλώδης χυλός. Για ένα πεντανόστιμο εύθρυπτο μαργαριταρένιο πιλάφι, αυτό το δημητριακό πρέπει να προετοιμαστεί σωστά, προ-εμποτισμένο για αρκετές ώρες, λαμβανόμενο σε αναλογία 1: 2,5 με νερό και μαγειρεμένο όπως υποδεικνύεται στη συνταγή. Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να μαγειρέψετε πιλάφι με μοσχάρι και σε ένα καζάνι. Θα έχετε μια νόστιμη, ικανοποιητική και ανέξοδη εναλλακτική λύση στο παραδοσιακό ρύζι πιλάφι.

Συστατικά: κριθάρι μαργαριτάρι, μοσχάρι, κρεμμύδια, καρότα, σκόρδο, νερό, πάστα ντομάτας, φυτικό έλαιο, καρυκεύματα (προαιρετικά), κύμινο, αλάτι
Πιλάφ Τηγάνι
Κριθάρι πιλάφι με κρέας

Εάν έχετε βαρεθεί το πιλάφι σύμφωνα με τις παραδοσιακές συνταγές, σας προτείνουμε να παρεκκλίνετε από τους κανόνες και να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο όχι με ρύζι, αλλά με κριθάρι. Σε αντίθεση με το ρύζι, αυτό το δημητριακό είναι πιο παχύρρευστο και χρειάζεται πολύ περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί. Για να διορθώσετε αυτά τα σημεία, το κριθάρι πρέπει, πρώτον, να ξεπλυθεί καλά, δεύτερον, να εμποτιστεί για αρκετές ώρες και, τρίτον, μετά το μούλιασμα, τηγανίστε στο φούρνο. Μετά από τέτοιους χειρισμούς, το πιλάφι θα είναι εύθρυπτο και το μαργαριτάρι κριθάρι θα είναι μαλακό.

Συστατικά: κριθάρι μαργαριτάρι, κρέας, κρεμμύδια, καρότα, πάστα ντομάτας, σκόρδο, καρυκεύματα (προαιρετικά), φυτικό έλαιο, αλάτι, βότανα
Πιλάφ Δοχείο
Πιλάφι λαχανικών με μανιτάρια

Το πιλάφι λαχανικών με μανιτάρια έχει μια ιδιαίτερη γεύση, εκτός αυτού, το πιάτο είναι χαμηλό σε θερμίδες και υγιεινό όχι μόνο για τις ημέρες νηστείας, αλλά και για μια υγιεινή διατροφή. Τα μπαχαρικά δίνουν στο πιλάφι υπέροχο άρωμα και στον κουρκουμά μια χρυσή απόχρωση. Μπορείτε να επιλέξετε λαχανικά για πιλάφι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, οποιαδήποτε μανιτάρια είναι κατάλληλα. Το μυστικό για τη νοστιμιά του πιάτου έγκειται στο τηγάνισμα όλων των λαχανικών πριν από το στρώσιμο του ρυζιού.

Συστατικά: λευκό ρύζι, νερό, μανιτάρια, κρεμμύδια, καρότα, σκόρδο, κολοκυθάκια, φρέσκες ντομάτες, σάλτσα ντομάτας, βότανα, κουρκουμά, καρυκεύματα (προαιρετικά), αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, φύλλα δάφνης
Πιλάφ Καζάν
Πιλάφι με κιμά και πάστα ντομάτας

Το πιλάφι με κιμά παρασκευάζεται μια τάξη μεγέθους πιο γρήγορα από μια συνταγή με σβόλο κρέας. Οι ίνες είναι ήδη αλεσμένες και δεν χρειάζεται να μαγειρευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ως εκ τούτου, ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να ονομαστεί ρητή έκδοση του παραδοσιακού πιλάφου. Παρατηρείται ότι στα παιδιά αρέσει περισσότερο το πιλάφι με κιμά. Σας συνιστούμε να χρησιμοποιείτε ρύζι μακρών κόκκων - αποδεικνύεται πάντα εύθρυπτο και δεν καταλήγει σε χυλό. Το κύριο πράγμα είναι να το ξεπλύνετε καλά αρχικά και να μην το ανακατέψετε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Για χρώμα και μια λεπτή γλυκόξινη νότα, προσθέστε λίγο πελτέ ντομάτας.

Συστατικά: ρύζι μακρόσπερμο, κιμά, καρότα, κρεμμύδια, πάστα ντομάτας, σκόρδο, μπαχαρικά λυκίσκου-σουντέλι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, κόλιανδρο, αλάτι, φυτικό έλαιο

Top 10 τα πιο χρησιμοποιημένα συστατικά στην κατηγορία Pilaf

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Κρεμμύδι 41 1.4 0.2 8.2
Καρότο 35 1.3 0.1 6.9
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Τοματοπολτός 53.8 2.5 0.7 9.7
Σκόρδο 14.9 0.7 0 3
άσπρο ρύζι 365 7.1 0.7 78.7
Χοιρινό 357.4 15 32.9 0.4
Κότα 149.6 15.9 8.1 3.2
Χόρτα 32.6 1.9 1 3.9
Bulgur 83 3.1 0.2 14.1