Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Ουζμπεκικό πιλάφι σε ένα καζάνι στη φωτιά

Πιλάφ Καζάν
Πάπια πιλάφι σε ένα καζάνι στη φωτιά

Το πιλάφι πάπιας είναι μια από τις πιο νόστιμες επιλογές για αυτό το πιάτο. Το κρέας πάπιας είναι αρκετά λιπαρό και αυτό είναι το καλύτερο για πιλάφι. Το ρύζι αποδεικνύεται ιδιαίτερα πλούσιο, νόστιμο και εύθρυπτο. Φυσικά, μην ξεχνάτε τα μπαχαρικά: το barberry, το κύμινο, το σαφράν και η καυτερή πιπεριά θα δώσουν ένα ασύγκριτο άρωμα και έντονη πικάντικη γεύση. Και ήδη μαγειρεμένο σε ένα καζάνι πάνω από μια φωτιά στον καθαρό αέρα, ένα τέτοιο πιλάφι αποδεικνύεται ακόμη πιο νόστιμο και πιο ορεκτικό από ό, τι στο σπίτι στην κουζίνα.

Συστατικά: σπιτική πάπια, λευκό ρύζι, καρότα, κρεμμύδια, σκόρδο, αλάτι, barberry, κύμινο, σαφράν, κόκκινη πιπεριά, μαύρο μαύρο πιπέρι

Top 10 τα πιο χρησιμοποιημένα συστατικά στην κατηγορία Pilaf

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Καρότο 35 1.3 0.1 6.9
Κρεμμύδι 41 1.4 0.2 8.2
Σκόρδο 14.9 0.7 0 3
άσπρο ρύζι 365 7.1 0.7 78.7
Ζήρα 112 12 5 32
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Αρνίσιο κρέας 209 15.6 16.3 0
Χοιρινό 357.4 15 32.9 0.4
Χοιρινό λαρδί 900 0 99 0
Κρέας 460.8 51.2 27.9 1.4