Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Τσουρέκια με σταφίδες από ζύμη μαγιάς

Τσουρέκια με σταφίδες από ζύμη μαγιάς

0
408
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 259,8 kcal
Μερίδες 12 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος 210 λεπτά
Πρωτεΐνες * 10 γρ.
Λίπη * 12,7 γρ
Υδατάνθρακες* 46,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τσουρέκια με σταφίδες από ζύμη μαγιάς
Περιεχόμενο

Η αέρινη ζύμη μαγιάς σε συνδυασμό με γλυκές σταφίδες θα σας επιτρέψει να φτιάξετε νόστιμα σπιτικά κέικ. Δεν χρειάζεται να σκεφτείτε ποια γέμιση είναι καλύτερα να επιλέξετε, ενώ μπορείτε να φτιάξετε οποιοδήποτε σχήμα από τα ψωμάκια.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ζεσταίνουμε λίγο το γάλα, αραιώνουμε τη ζάχαρη και τη μαγιά, αφήνουμε το μείγμα για 10-15 λεπτά για να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
βήμα 2 απο 6
Στη συνέχεια, προσθέστε φυτικό έλαιο, αλάτι, αυγό και ζάχαρη βανίλιας. Χτυπάμε καλά τα υλικά.
βήμα 3 απο 6
Στη συνέχεια, προσθέτουμε σταδιακά το κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη. Προσθέστε τις σταφίδες που έχετε πλύνει και ξεράσει προηγουμένως. Σκεπάζουμε τη ζύμη με μια πετσέτα και την αφήνουμε για 1,5-2 ώρες να φουσκώσει.
βήμα 4 απο 6
Τυλίξτε τη ζύμη με τα χέρια σας και χωρίστε σε 12 ίσα μέρη. Καλύψτε το ταψί με χαρτί περγαμηνής, απλώστε τα κενά και αφήστε για μισή ώρα.
βήμα 5 απο 6
Στη συνέχεια αλείφουμε τα κουλούρια με κτυπημένο κρόκο και ζάχαρη και τα βάζουμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς.
βήμα 6 απο 6
Bήνουμε τα ψωμάκια για 20-25 λεπτά. Cύξτε λίγο τα ψημένα και σερβίρετε με τσάι.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *