Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Τσουρέκια με ζάχαρη από ζύμη μαγιάς στο φούρνο

Τσουρέκια με ζάχαρη από ζύμη μαγιάς στο φούρνο

0
344
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 210,6 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 150 λεπτά
Πρωτεΐνες * 9,8 γρ
Λίπη * 9,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 39,9 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τσουρέκια με ζάχαρη από ζύμη μαγιάς στο φούρνο
Περιεχόμενο

Τα σπιτικά κουλούρια με ζάχαρη είναι ιδιαίτερα νόστιμα και αρωματικά. Η λεπτή, ευάερη ζύμη και η επικάλυψη ζάχαρης κάνουν το γλυκό εκπληκτικό. Το να πίνεις τσάι μαζί του είναι απόλαυση!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ζεσταίνουμε το γάλα στους 30-40 βαθμούς, αν είναι πολύ ζεστό, τότε η μαγιά μπορεί να μην λειτουργήσει.
βήμα 2 απο τα 7
Προσθέστε 3-4 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη και μαγιά, ανακατεύουμε όλα καλά.
βήμα 3 απο τα 7
Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα σουρωτήρι.
βήμα 4 απο τα 7
Προσθέστε 1 αυγό και αλεύρι στο γάλα και ζυμώστε τη ζύμη. Θα πρέπει να είναι αρκετά παχύ, αλλά ακόμα κολλώδες. Το σκεπάζουμε με μια πετσέτα και το στέλνουμε σε ζεστό μέρος για 1,5 ώρα. Μετά από 40 λεπτά το ζυμώνουμε, ζυμώνουμε και την έτοιμη ζύμη.
βήμα 5 απο τα 7
Το χωρίζουμε σε επίπεδα κέικ και το τυλίγουμε σε μακρόστενα ορθογώνια.
βήμα 6 απο τα 7
Πασπαλίστε με κρυσταλλική ζάχαρη και διπλώστε στη μέση και στη συνέχεια διπλώστε ξανά. Ισιώνουμε τη μία άκρη, και από τη δεύτερη στη μέση κάνουμε μια τομή και γυρίζουμε τη ζύμη μέσα από αυτήν για να πάρει το σχήμα της ζύμης.
βήμα 7 απο τα 7
Λιπάνετε ένα ταψί με φυτικό λάδι και απλώστε τα ψωμάκια. Διαχωρίστε τον κρόκο από την πρωτεΐνη και καλύψτε την κορυφή με κρόκο αυγού. Weήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *