Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bωμάκια με ζάχαρη στο κεφίρ

Bωμάκια με ζάχαρη στο κεφίρ

0
578
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 165,6 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 150 λεπτά
Πρωτεΐνες * 9,9 γρ.
Λίπη * 10,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 24,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Bωμάκια με ζάχαρη στο κεφίρ
Περιεχόμενο

Τα νόστιμα κουλούρια που γίνονται στο σπίτι θα είναι ένα εξαιρετικό γλυκό για τσάι ή κακάο. Η ζύμη στο κεφίρ αποδεικνύεται πολύ αρωματική, αφράτη και μαλακή. Μια πραγματική απόλαυση!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ρίχνουμε κεφίρ σε μια κατσαρόλα και ζεσταίνουμε στους 30-40 βαθμούς.
βήμα 2 απο 6
Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι και ξηρή μαγιά σε αυτό, ανακατέψτε.
βήμα 3 απο 6
Κοσκινίστε το αλεύρι και προσθέστε το στο κεφίρ. Ανακατεύουμε καλά και πλάθουμε τη ζύμη. Καλύψτε το με μια πετσέτα και βάλτε το σε ζεστό μέρος για 90 λεπτά. Δύο φορές κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πρέπει να ζυμωθεί, μόλις ανέβει περίπου στο μισό.
βήμα 4 απο 6
Χωρίστε τη ζύμη σε 9-10 κομμάτια και τυλίξτε τα σε ορθογώνιο. Στρώνουμε το καθένα με μαλακό βούτυρο.
βήμα 5 απο 6
Διπλώστε τη ζύμη με μια επικάλυψη στη μακριά πλευρά και στη συνέχεια διπλώστε επίσης τα στενά μέρη. Στερεώνουμε τα άκρα από τη μία πλευρά και από την άλλη κάνουμε μια τομή στη μέση και γυρίζουμε ελαφρώς τη ζύμη μέσα από αυτήν για να κάνουμε σχήμα καρδιάς.
βήμα 6 απο 6
Στρώνουμε τη φόρμα με φυτικό λάδι και στρώνουμε τα ψωμάκια. Τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη βανίλιας και τα βάζουμε στο φούρνο για 30 λεπτά. Weήνουμε στους 180 βαθμούς.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *