Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bωμάκια με τυρί cottage από ζύμη μαγιάς στο φούρνο

Bωμάκια με τυρί cottage από ζύμη μαγιάς στο φούρνο

0
631
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 195,2 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 160 λεπτά
Πρωτεΐνες * 9,9 γρ.
Λίπη * 8,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 36,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Bωμάκια με τυρί cottage από ζύμη μαγιάς στο φούρνο
Περιεχόμενο

Τα κουλούρια με τυρί cottage είναι υπέροχα σπιτικά κέικ που μπορούν να σερβιριστούν με τσάι. Από τη ζύμη μαγιάς, αποδεικνύεται αφράτη και τρυφερή. Και τι γίνεται με το υπέροχο άρωμα που γεμίζει την κουζίνα κατά το ψήσιμο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Χτυπάμε το αυγό με αλάτι, ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας. Στη συνέχεια ρίχνουμε ζεστό γάλα και ανακατεύουμε.
βήμα 2 απο 6
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με ξηρή μαγιά. Προσθέστε σταδιακά τα ξηρά συστατικά στη μάζα του γάλακτος, ζυμώστε τη ζύμη.
βήμα 3 απο 6
Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο τελευταία και χτυπήστε τη ζύμη εντελώς. Στη συνέχεια, καλύψτε τη ζύμη με μεμβράνη και αφήστε την για 1-1,5 ώρες σε ζεστό μέρος. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ζύμη θα αυξηθεί σε όγκο αρκετές φορές.
βήμα 4 απο 6
Προετοιμάστε τη γέμιση. Συνδυάστε τυρί cottage, αυγό, ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας.
βήμα 5 απο 6
Λιπάνετε ένα ταψί με φυτικό λάδι. Τυλίξτε τη ζύμη σε μπαλάκια και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί. Αφήστε το να δράσει για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, κάντε μικρές εσοχές στη ζύμη και προσθέστε τη γέμιση τυροπήγματος. Λιπάνετε τα κενά από πάνω με ένα μείγμα χτυπημένου αυγού και γάλακτος.
βήμα 6 απο 6
Bήνουμε τα ψωμάκια στο φούρνο στους 190 βαθμούς για 20-25 λεπτά. Cύξτε τα έτοιμα ψητά σε μια σχάρα και στη συνέχεια σερβίρετε με τσάι ή κακάο.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *