Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μανιτάρια
  3. ➠ Πώς να μαγειρέψετε boletus - συνταγές
  4. ➠ Τηγανητό μπολέτο

Τηγανητό μπολέτο

0
858
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 57,6 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4 γρ.
Λίπη * 5,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 0,8 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τηγανητό μπολέτο
Περιεχόμενο

Ο ρητός τρόπος για να μαγειρέψετε boletus boletus είναι απλά να τα τηγανίσετε σε ένα τηγάνι σε μεγάλη ποσότητα βουτύρου. Αυτό είναι όλο το μυστικό: το βούτυρο, λιωμένο σε ένα πολύ ζεστό τηγάνι, δίνει στα μανιτάρια τη γεύση του ψημένου γάλακτος και ένα ελαφρύ άρωμα ψημένων ξηρών καρπών.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Καθαρίστε τα μανιτάρια από απορρίμματα και έντομα, αποτινάξτε την άμμο και τη βρωμιά. Πλύνετε καλά σε κρύο νερό και ξύστε τα πόδια. Κόψτε το μπολέτο σε μικρά κομμάτια.
βήμα 2 απο 5
Είναι καλύτερο να λαμβάνετε λάδι όσο το δυνατόν περισσότερο λίπος, όχι λιγότερο από 82% λίπος.
βήμα 3 απο 5
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά, διαλύουμε το βούτυρο. Ρίξτε τα κομμάτια μανιταριών στο βραστό λάδι.
βήμα 4 απο 5
Σε 10 λεπτά. μαγείρεμα με συνεχή ανάδευση σε μέτρια φωτιά αλάτι μανιτάρια, ανακατέψτε.
βήμα 5 απο 5
Τηγανίζουμε τα μανιτάρια στο βούτυρο για άλλα 25 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Εάν το λάδι αρχίσει να καπνίζει, μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό. Σερβίρετε τηγανητό μπολέτο με βραστές νεαρές πατάτες ή πιάτα με κόκκινο κρέας.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *