Ντοματίνια με σταφύλια για το χειμώνα
0
846
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
63,7 kcal
Μερίδες
1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,4 γρ.
Λίπη *
0,2 γρ
Υδατάνθρακες*
15,3 γρ
Για το τουρσί, είναι προτιμότερο να επιλέξετε λευκά, πυκνά, όχι υπερβολικά σταφύλια, πρώτον, έτσι ώστε να διατηρήσει το σχήμα του καλύτερα και δεύτερον, τα λευκά μούρα δεν θα χρωματίσουν την άλμη. Και αν επιλέξετε μούρα και ντομάτες που είναι κοντά σε μέγεθος, θα ζεσταθούν με τον ίδιο τρόπο και θα απορροφήσουν ομοιόμορφα το αλάτι και τη γεύση των μπαχαρικών.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Τοποθετήστε τις ντομάτες και τα σταφύλια στα βάζα με τυχαία σειρά. Βράζουμε νερό και το ρίχνουμε σε βάζα, αφήνουμε για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίξτε το νερό από τα δοχεία στο τηγάνι, αφήστε το να βράσει, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη, κρατήστε το τηγάνι στη φωτιά μέχρι να διαλυθούν εντελώς οι κόκκοι άμμου.
Καλή όρεξη!