Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Σφήνες ντομάτας με κρεμμύδι και λάδι για το χειμώνα

Σφήνες ντομάτας με κρεμμύδι και λάδι για το χειμώνα

4601

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 53,9 kcal

Μερίδες 2 σελ.

Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά

Πρωτεΐνες * 0,8 γρ.

Λίπη * 1,8 γρ.

Υδατάνθρακες* 13,3 γρ.

Σφήνες ντομάτας με κρεμμύδι και λάδι για το χειμώνα

Περιεχόμενο

Αυτό το νόστιμο παρασκεύασμα ντομάτας θα γίνει ακόμα πιο ορεκτικό και πιο ζουμερό αν το μαγειρέψετε με κρεμμύδια και βούτυρο! Και κόβοντας τις ντομάτες σε φέτες, θα τις βοηθήσουμε να κορεστούν καλύτερα με μπαχαρικά και το άρωμα των βοτάνων. Ένα τέτοιο πιάτο θα εκπλήξει ευχάριστα το νοικοκυριό σας και τα ράφια μαζί τους θα γίνουν γρήγορα άδεια!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Κόψτε τις ντομάτες σε μισά ή 4 κομμάτια, ενώ αφαιρείτε τα μίσχα.

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε δαχτυλίδια ή μισά δαχτυλίδια, αν το κρεμμύδι είναι πολύ μεγάλο.

Επίσης, ξεφλουδίζουμε και χωρίζουμε το σκόρδο σε φέτες. Κόβουμε τις φέτες σε λεπτές φέτες.

Φρέσκα χόρτα με ένα ψιλοκομμένο μαχαίρι.

Τώρα παίρνουμε αποστειρωμένα βάζα και βάζουμε λίγα χόρτα, τριμμένη ρίζα χρένου, κρεμμύδια και σκόρδο στον πάτο. Στη συνέχεια, βάλτε τις ντομάτες και βάλτε ξανά τα μυρωδικά, τα κρεμμύδια και το σκόρδο.

Ετοιμάστε τη μαρινάδα σε μια κατσαρόλα. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε πιπέρι, γαρίφαλο, φύλλα δάφνης και ζάχαρη με αλάτι στο νερό, βράστε τα πάντα σε βρασμό και διαλύστε εντελώς τα χύμα προϊόντα. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε ξύδι και φυτικό λάδι.

Ανακατεύουμε και γεμίζουμε τις ντομάτες με μαρινάδα. Τυλίγουμε τα δοχεία και τα αναποδογυρίζουμε στα καπάκια. Περιμένουμε μέχρι να κρυώσει εντελώς και το βάζουμε σε κρύο μέρος.

Καλή όρεξη!