Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Φέτες ντομάτας με κρεμμύδια για το χειμώνα

0
2056
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 57,3 kcal
Μερίδες 3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 1 δ.
Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.
Λίπη * 2,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 14,9 γρ.
Φέτες ντομάτας με κρεμμύδια για το χειμώνα

Οι ντομάτες, που συγκομίζονται σε φέτες, σας επιτρέπουν να ελαχιστοποιήσετε την κατανάλωση φρούτων: σε μια τέτοια ραφή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υποτυπώδη κόβοντας τα προηγούμενα θρυμματισμένα μέρη της ντομάτας. Οι ίδιες οι ντομάτες είναι πυκνές και τα κρεμμύδια τραγανά. Μπορούν να προστεθούν το χειμώνα όταν μαγειρεύετε κρέας ή λαχανικά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Τοποθετήστε μια κατσαρόλα με νερό στη σόμπα, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη, πιπέρι και φύλλα δάφνης. Όταν βράσει η μαρινάδα, κλείστε τη σόμπα και περιμένετε μέχρι να κρυώσει σε ζεστή κατάσταση. Σε αυτή την κατάσταση, οι ντομάτες δεν θα σέρνονται.
βήμα 2 απο 6
Πλένουμε και στεγνώνουμε τα χόρτα. Βάλτε 1 φύλλο χρένο στον πάτο σε αποστειρωμένα βάζα. Βάλτε 1 ομπρέλα άνηθο και 2 κλωναράκια μαϊντανό εκεί.
βήμα 3 απο 6
Ξεφλουδίστε το σκόρδο, κατά προτίμηση φρεσκοκομμένο από τον κήπο. Κόψτε κάθε γαρίφαλο στη μέση. Ξεφλουδίστε τα κεφάλια του κρεμμυδιού και κόψτε τα σε ροδέλες. Πλένουμε και στεγνώνουμε τις ντομάτες, τις κόβουμε σε φέτες. Γεμίστε τα βάζα με ντομάτες, εναλλάξ με στρώσεις σκόρδου και κρεμμυδιών.
βήμα 4 απο 6
Ρίξτε τις ντομάτες στα βάζα με ζεστή μαρινάδα στην κορυφή. Ρίχνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού σε κάθε βάζο. φυτικό λάδι και ξύδι.
βήμα 5 απο 6
Τοποθετήστε τα βάζα σε μια κατσαρόλα σε μια πετσέτα, ρίξτε νερό και αποστειρώστε τις ντομάτες για 15 λεπτά.
βήμα 6 απο 6
Στη συνέχεια, τυλίξτε τα βάζα με ντομάτες ή βιδώστε τα με καπάκια. Cύξτε τη ραφή σε θερμοκρασία δωματίου και αποθηκεύστε στο υπόγειο.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *