Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Κονσέρβες ντομάτες στη μέση

Κονσέρβες ντομάτες στη μέση

7168

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 189,7 kcal

Μερίδες 3 λίτρα

Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 5,7 γρ

Λίπη * 1,2 γρ.

Υδατάνθρακες* 42,8 γρ

Περιεχόμενο

Οι προετοιμασίες για το χειμώνα σπάνια γίνονται χωρίς κονσερβοποιημένες ντομάτες. Εξάλλου, οι ντομάτες σε κονσέρβα είναι ένα νόστιμο και ζουμερό παρασκεύασμα. Εδώ είναι μια απλή συνταγή για τη διατήρηση των μισών ντομάτας για το χειμώνα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Κόψτε τις πλυμένες ντομάτες στη μέση.

Βάζουμε άνηθο, μαϊντανό, κρεμμύδι, πιπέρι, δάφνη, ξεφλουδισμένες σκελίδες σκόρδου σε αποστειρωμένο βάζο. Η ποσότητα αυτών των συστατικών υπολογίζεται για έναν όγκο τριών λίτρων του τεμαχίου εργασίας.

Στη συνέχεια, βάλτε τις μισές ντομάτες στο βάζο.

Για να προετοιμάσετε τη μαρινάδα, πρέπει να βάλετε νερό σε μια κατσαρόλα, να το βάλετε στη φωτιά, να προσθέσετε κοκκοποιημένη ζάχαρη και αλάτι στο νερό, να βράσει και να βράσει για 2-3 λεπτά.

Ρίξτε ξύδι στο βάζο, ακολουθούμενο από ζεστή μαρινάδα. Στη συνέχεια, το δοχείο κλείνει ερμητικά με καπάκια. Cύξτε ανάποδα σε θερμοκρασία δωματίου, αφού τυλίξετε ένα βάζο ντομάτες με μια ζεστή κουβέρτα. Αποθηκεύστε το τεμάχιο εργασίας σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.

Καλή όρεξη!