Κονσερβοποιημένες ντομάτες με βασιλικό
0
3625
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
146 kcal
Μερίδες
1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,9 γρ.
Λίπη *
0,2 γρ
Υδατάνθρακες*
35,6 γρ.
Οι ντομάτες σε κονσέρβα με βασιλικό είναι νόστιμες. Ο βασιλικός δίνει στις ντομάτες μια μοναδική γεύση. Για να κάνετε μια τέτοια προετοιμασία για το χειμώνα, θα χρειαστείτε ένα ελάχιστο διαθέσιμο υλικό και χρόνο. Εκτός από την εξαιρετική γεύση, οι ντομάτες είναι όμορφες. Η ποσότητα των συστατικών υποδεικνύεται με βάση 1 λίτρο του τεμαχίου εργασίας.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεπλύνετε καλά τις ντομάτες και το βασιλικό κάτω από τρεχούμενο νερό. Επιπλέον, οι ντομάτες στην περιοχή του μίσχου πρέπει να τρυπηθούν με μια οδοντογλυφίδα (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μαχαίρι ή πιρούνι). Αυτό θα αποτρέψει το σπάσιμο των ντοματών όταν χύνεται με βραστό νερό. Ξεφλουδίστε το σκόρδο.
Μετά από αυτό, ρίξτε το νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη σε αυτό, ανακατέψτε και βάλτε στη φωτιά. Αφού βράσει, μαγειρέψτε τη μαρινάδα για λίγα λεπτά. Προσθέστε ξίδι σε ένα βάζο ντομάτες και στη συνέχεια ρίξτε τη μαρινάδα που βράζει. Κλείστε αμέσως το δοχείο με ένα καπάκι χρησιμοποιώντας ένα ειδικό κλειδί, γυρίστε το ανάποδα. Σε αυτή τη μορφή, το βάζο πρέπει να καλύπτεται με μια κουβέρτα και να κρυώνει εντελώς.
Καλή όρεξη!