Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Κονσερβοποιημένες γλυκές ντομάτες με σέλινο

Κονσερβοποιημένες γλυκές ντομάτες με σέλινο

968

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 45,7 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά

Πρωτεΐνες * 1,1 γρ.

Λίπη * 1,4 γρ.

Υδατάνθρακες* 10 γρ.

Κονσερβοποιημένες γλυκές ντομάτες με σέλινο

Περιεχόμενο

Η συντήρηση του σπιτιού είναι ένα τεράστιο πεδίο φαντασίας και πειραματισμού, μέσω του οποίου μπορείτε να επιτύχετε την αγαπημένη σας γεύση από συνδυασμό διαφόρων μπαχαρικών. Αυτή η συνταγή θα απευθυνθεί κυρίως στους λάτρεις του σέλινου, οι ντομάτες σε συνδυασμό με αυτό το πικάντικο μπαχαρικό είναι γλυκές με ευχάριστο άρωμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλύνετε τα βάζα με μαγειρική σόδα και αποστειρώστε τα σε βραστό νερό ή στο φούρνο. Βουτήξτε τα καπάκια σε βραστό νερό και κρατήστε τα εκεί για μερικά λεπτά.

Πλύνετε τα λαχανικά και τα βότανα, απλώστε σε πετσέτες έτσι ώστε το νερό να είναι γυαλί. Ξεφλουδίστε το σκόρδο. Βάλτε σέλινο σε κάθε βάζο, αν τα κλαδιά είναι μεγάλα, τότε είναι καλύτερα να τα ψιλοκόψετε, σκελίδες σκόρδου, σπόρους μουστάρδας, κόκκους πιπεριού και φύλλα δάφνης.

Ξεφλουδίστε το πιπέρι από χωρίσματα και σπόρους, κομμένο σε λωρίδες. Τρυπάμε τις ντομάτες κοντά στο κοτσάνι με ένα πιρούνι και τις αραδιάζουμε σε βάζα, εναλλάσσοντας με πιπεριές.

Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα και το βράζουμε. Ρίξτε βραστό νερό σε βάζα λαχανικών και αφήστε για 15 λεπτά. στη συνέχεια στραγγίστε το νερό και επαναλάβετε τη διαδικασία ξανά.