Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Φέτες ντομάτας με κρεμμύδια

Φέτες ντομάτας με κρεμμύδια

8123

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 169,5 kcal

Μερίδες 0,5 λ.

Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,7 γρ

Λίπη * 4,1 γρ.

Υδατάνθρακες* 42,8 γρ

Περιεχόμενο

Εδώ είναι μια συνταγή για ένα χορταστικό και νόστιμο ορεκτικό με τη μορφή ντομάτας, που παρασκευάζεται σε φέτες με κρεμμύδια. Αυτό το ορεκτικό θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε ένα ζεστό πιάτο. Οι ντομάτες τουρσί σε φέτες ή φέτες δεν είναι χειρότερες από τις ντομάτες που συλλέγονται ολόκληρες για το χειμώνα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Αποστειρώστε το βάζο και στεγνώστε το. Βάλτε τον πλυμένο άνηθο σε ένα στεγνό δοχείο.

Στη συνέχεια, προσθέστε ξεφλουδισμένες σκελίδες σκόρδου και κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες εδώ.

Πλένουμε τις ντομάτες, κόβουμε το κοτσάνι, κόβουμε τα ίδια τα φρούτα σε μεγάλα κομμάτια. Γεμίστε το βάζο με ψιλοκομμένες ντομάτες στην κορυφή.

Μετά από αυτό, τα λαχανικά πρέπει να χυθούν με βραστό νερό και να μείνουν για 15 λεπτά.

Μετά από λίγο, ρίξτε το νερό από το βάζο σε μια κατσαρόλα, προσθέστε φύλλο δάφνης, μαύρο πιπέρι και κόλιανδρο σε αυτό. Προσθέτουμε και διαλύουμε αλάτι και κοκκοποιημένη ζάχαρη. Στη συνέχεια, ρίξτε φυτικό λάδι και βάλτε σε μια κατσαρόλα πάνω από τη φωτιά. Όταν βράσει η μαρινάδα, βράστε τη για λίγα λεπτά, προσθέστε ξύδι και αφαιρέστε από τη φωτιά.

Γεμίστε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια με βραστή μαρινάδα και σφραγίστε αμέσως το δοχείο με ένα καπάκι. Cύξτε το τεμάχιο εργασίας ανάποδα σε θερμοκρασία δωματίου. Είναι καλύτερα να το αποθηκεύσετε σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!