Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Φέτες ντομάτας σε ζελατίνη

Φέτες ντομάτας σε ζελατίνη

2530

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 65 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 1,2 γρ.

Λίπη * 0,2 γρ

Υδατάνθρακες* 14,6 γρ.

Περιεχόμενο

Οι ντομάτες σε φέτες σε ζελατίνη θα γίνουν εύκολα το αγαπημένο σας σνακ στο τραπέζι. Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο και η απουσία ξιδιού στη συνταγή θα κάνει το πιάτο ακόμη πιο λεπτό στη γεύση.

Συστατικά

Φρέσκες ντομάτες 400 γρ. Κρεμμύδι 1 Η / Υ. Κρυσταλλική ζάχαρη 1,5 κουταλιά της σούπας Αλας 1 κουτ Βρώσιμη ζελατίνη 0,5 κουταλιές της σούπας Μπαχαρικά (προαιρετικά) γεύση δάφνη γεύση Μαύρο πιπέρι 0,5 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεπλύνετε τις ντομάτες και κόψτε τις σε λεπτές αλλά δυνατές φέτες. Το ίδιο κάνουμε και με τα κρεμμύδια. Αλλά χρειάζεται πολύ λίγο για να το μαγειρέψουμε. Ένα μικρό κρεμμύδι είναι αρκετό. Βάζουμε λαχανικά σε ένα βάζο. Ρίξτε ζελατίνη με 150 ml νερό εκ των προτέρων. Αφήνουμε να βράσει για 20-25 λεπτά.

Αυτή τη στιγμή, βάζετε ζάχαρη, αλάτι, μπαχαρικά, φύλλα δάφνης και κόκκους πιπεριού σε μια κατσαρόλα. Συμπληρώστε 150 ml. νερό, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά μετά το βρασμό.

Συνδυάστε το μείγμα μπαχαρικών με ζελατίνη. Αλλάζουμε προσεκτικά και γεμίζουμε τις ντομάτες. Αφήνουμε το πιάτο να κρυώσει και μετά το αφήνουμε στο ψυγείο.