Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Γλείψτε τα δάχτυλά σας με κιτρικό οξύ

Γλείψτε τα δάχτυλά σας με κιτρικό οξύ

0
4818
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 143 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1 γρ.
Λίπη * 0,2 γρ
Υδατάνθρακες* 28 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Γλείψτε τα δάχτυλά σας με κιτρικό οξύ
Περιεχόμενο

Το κενό τομάτας είναι ένα λαμπερό και νόστιμο πιάτο που θα σας κάνει να γλείφετε τα δάχτυλά σας! Αυτή η συνταγή περιγράφει την προετοιμασία ντοματών για το χειμώνα με την προσθήκη κιτρικού οξέος. Η αναφερόμενη ποσότητα συστατικών υπολογίζεται για ένα δοχείο τριών λίτρων. Νόστιμες, ζουμερές και αρωματικές ντομάτες είναι το τελικό αποτέλεσμα!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Πλένουμε καλά τις ντομάτες.
βήμα 2 στα 10
Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου και κόψτε τις σε φέτες.
βήμα 3 στα 10
Βάλτε φύλλα δάφνης, μπαχάρι και ψιλοκομμένο σκόρδο στον πάτο ενός αποστειρωμένου βάζου τριών λίτρων. Στη συνέχεια, ξεκινήστε να γεμίζετε το βάζο με καθαρές ντομάτες.
βήμα 4 στα 10
Γεμίζοντας το δοχείο μέχρι τη μέση, προσθέστε κλωναράκια μαϊντανό και άνηθο.
βήμα 5 στα 10
Πλένουμε τις πιπεριές, αφαιρούμε τους σπόρους και τις κόβουμε στα τέσσερα. Γεμίζουμε το βάζο από πάνω με ντομάτες. Προσθέστε πιπέρι στο τέλος.
βήμα 6 στα 10
Ρίξτε βραστό νερό σε ένα βάζο λαχανικών, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε το για 20 λεπτά.
βήμα 7 στα 10
Μετά από αυτό, ρίξτε το νερό σε μια κατσαρόλα, βάλτε το στη φωτιά. Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και αλάτι, ανακατέψτε. Αφήστε να βράσει, βράστε τη μαρινάδα για μερικά λεπτά.
βήμα 8 στα 10
Προσθέστε κιτρικό οξύ σε ένα βάζο ντομάτες.
βήμα 9 στα 10
Στη συνέχεια, γεμίστε το δοχείο με ζεστή μαρινάδα.
βήμα 10 στα 10
Στρίβουμε το βάζο με ένα καπάκι, το αναποδογυρίζουμε, το αφήνουμε κάτω από ένα ζεστό πανί μέχρι να κρυώσει εντελώς. Για αποθήκευση, αφαιρούμε το τεμάχιο εργασίας σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *