Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Αρμενικές φέτες ντομάτας

Αρμενικές φέτες ντομάτας

3072

Κουζίνα αρμενικός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 86 kcal

Μερίδες 2 σελ.

Χρόνος μαγειρέματος 12 ωρες

Πρωτεΐνες * 0,9 γρ.

Λίπη * 0,2 γρ

Υδατάνθρακες* 25,6 γρ

Περιεχόμενο

Οι ντομάτες αρμενικού στιλ έχουν πρωτότυπη γεύση, άρωμα και μέτρια οξύτητα. Ένα τέτοιο ορεκτικό πετά αμέσως από το τραπέζι, εκτός αυτού, το σερβίρισμα ντομάτας σε φέτες για συνοδευτικό είναι το πιο κατάλληλο.

Συστατικά

Φρέσκες ντομάτες 1 κιλό Ανηθο 1 δέσμη Σκόρδο 1 Η / Υ. Μαϊντανός 1 δέσμη Κρυσταλλική ζάχαρη 2 κ.σ Επιτραπέζιο ξύδι 9% 50 ml Αλας 1 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε και στεγνώνουμε τις ντομάτες και τα μυρωδικά. Ξεφλουδίστε το σκόρδο.

Κόβουμε τις ντομάτες σε τέταρτα και τις τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ.

Chιλοκόψτε τις σκελίδες σκόρδου ή περάστε από μια πρέσα, ψιλοκόψτε τα χόρτα με ένα μαχαίρι. Ρίξτε αυτά τα υλικά με τις ψιλοκομμένες ντομάτες. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και ξύδι.

Αφήστε τις ντομάτες σε δροσερό μέρος για 10-12 ώρες για να μαριναριστούν. Μετά από αυτό, το σνακ θα είναι έτοιμο για φαγητό. Μπορείτε επίσης να το τυλίξετε σε αποστειρωμένα βάζα και να το σερβίρετε στο τραπέζι το χειμώνα.

Καλή όρεξη!