Κορεάτικες ντομάτες χωρίς πιπεριά
0
3694
Κουζίνα
ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
65,8 kcal
Μερίδες
10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
135 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,5 γρ.
Λίπη *
2,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
17,8 γρ
Υπάρχουν περιπτώσεις που οι άνθρωποι δεν ανέχονται ή απλά δεν τρώνε πιπεριές. Σήμερα θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για κορεάτικες ντομάτες χωρίς πιπεριές. Ένα αρωματικό ορεκτικό ντομάτας αποδεικνύεται νόστιμο και παρασκευάζεται σε λίγα λεπτά.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Προετοιμάστε τα συστατικά για το σνακ ντομάτας σας. Ξεπλύνετε καλά τις ντομάτες, τις καυτερές πιπεριές, τον άνηθο, τον βασιλικό και τον μαϊντανό κάτω από τρεχούμενο νερό και μετά αφήστε να στεγνώσει. Ξεφλουδίστε το σκόρδο. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης, αλάτι, ελαιόλαδο και μηλόξιδο.
Κόψτε τις καυτερές πιπεριές στη μέση, ξεφλουδίστε τους σπόρους και τον πυρήνα. Τοποθετήστε τις αποφλοιωμένες καυτερές πιπεριές, τον μαϊντανό, τον άνηθο, τον βασιλικό και το σκόρδο σε ένα μπλέντερ και αλέστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης, αλάτι, ελαιόλαδο και μηλόξυδο και χτυπήστε ξανά με ένα μπλέντερ.
Ξεφλουδίστε τις ντομάτες από τα κοτσάνια και κόψτε τις σε φέτες, τοποθετήστε τις στο δοχείο στο οποίο θα ετοιμαστεί το ορεκτικό και ρίξτε από πάνω την έτοιμη μαρινάδα. Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι ή σφίξτε το με μεμβράνη. Εάν θέλετε το σνακ σας να μαγειρευτεί νωρίτερα, αφήστε το δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για μερικές ώρες.
Απολαμβάνω!