Ντομάτες κορεατικού τύπου χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα
0
3427
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
58,1 kcal
Μερίδες
10 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,5 γρ.
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
14 γρ.
Υπάρχουν πολλές συνταγές για τη συγκομιδή ντομάτας στα κορεατικά. Σήμερα θέλουμε να σας προσφέρουμε το δικό μας. Προσθέτοντας πολλά σκόρδα και πιπεριές τσίλι το κάνει λίγο ζεστό. Το ξύδι κρασιού του δίνει ένα ευχάριστο άρωμα και ιδιαίτερη γεύση. Λόγω του ότι δεν χρησιμοποιείται λάδι στην παρασκευή, διατηρεί τη γεύση και το χρώμα των φρέσκων λαχανικών και παραμένει ελαφρύ.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πλένουμε τις βουλγαρικές και καυτερές πιπεριές κάτω από τρεχούμενο νερό, κόβουμε στη μέση, αφαιρούμε τα κοτσάνια και τους σπόρους. Πλένουμε τα χόρτα κάτω από δροσερό τρεχούμενο νερό, τα βάζουμε σε μια πετσέτα κουζίνας και τα αφήνουμε να στεγνώσουν λίγο. Καθαρίστε και ξεπλύνετε τις σκελίδες σκόρδου. Βάλτε τα έτοιμα λαχανικά και βότανα σε ένα μπλέντερ και αλέστε.
