Ντομάτες στα Κορεάτικα "Γλείψτε τα δάχτυλά σας" - μια νόστιμη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Ντομάτες στα Κορεάτικα "Γλείψε τα δάχτυλά σου"

1817

Κουζίνα ασιάτης

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 48,5 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 28 ώρες

Πρωτεΐνες * 1 γρ.

Λίπη * 1,7 γρ.

Υδατάνθρακες* 10,4 γρ

Κορεάτικες ντομάτες γλείφουν τα δάχτυλά σας

Περιεχόμενο

Υπάρχει μεγάλη ποικιλία από όλα τα είδη συνταγών κορεάτικης ντομάτας. Θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή για ντομάτες στα Κορεάτικα «Γλείψτε τα δάχτυλά σας» με ισορροπημένο άρωμα και εξαιρετική γεύση. Το όνομα της συνταγής μιλά από μόνο του.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλύνετε καλά το πιπέρι, στεγνώστε το, κόψτε το στη μέση, αφαιρέστε τους σπόρους και τον πυρήνα και κόψτε σε πολλά κομμάτια. Τοποθετήστε σε ένα ποτήρι μπλέντερ χειρός.

Πλένουμε καλά τις καυτερές πιπεριές, τις στεγνώνουμε, τις κόβουμε στη μέση, αφαιρούμε τους σπόρους και τους πυρήνες και τις κόβουμε σε μισά δαχτυλίδια.

Ξεφλουδίστε το σκόρδο και κόψτε το σε πολλά κομμάτια, τοποθετήστε το σε ένα δοχείο με το πιπέρι.

Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ χειρός για να αλέσετε τα έτοιμα συστατικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Ρίξτε φυτικό έλαιο και μηλόξυδο στην προκύπτουσα μάζα. Στη συνέχεια, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλεσμένο κόλιανδρο, μουστάρδα και αλάτι, αλέστε ξανά τη μάζα. Δοκιμάστε και προσαρμόστε την ποσότητα μπαχαρικών σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Ξεπλύνετε καλά όλα τα χόρτα κάτω από τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια στεγνώστε.

Επιλέξτε χόρτα σύμφωνα με το γούστο σας. Κόψτε τα αποξηραμένα χόρτα με ένα κοφτερό μαχαίρι.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε το στο δοχείο με το ντρέσινγκ. Προσθέστε μισούς δακτυλίους καυτερής πιπεριάς. Ανακατέψτε το ντρέσινγκ με μια κουταλιά της σούπας και αφήστε το να βράσει.

Στο μεταξύ, επιλέξτε δυνατές αλλά ώριμες ντομάτες, ξεπλύνετε και στεγνώστε τις καλά, κόψτε σε πολλά κομμάτια και αφαιρέστε το κοτσάνι. Πλένουμε καλά τα καρότα και ξεφλουδίζουμε με έναν αποφλοιωτή λαχανικών, τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη ή σε κοφτερό τρίφτη καρότου.

Τοποθετήστε τις ντομάτες στο κάτω μέρος του βαθιού δοχείου στο οποίο θα προετοιμαστεί το σνακ.

Απλώστε μερικά από τα τριμμένα καρότα ομοιόμορφα στην κορυφή.

Στη συνέχεια, απλώστε το ντρέσινγκ ομοιόμορφα. Απλώστε μερικά φύλλα βασιλικού.

Τοποθετήστε ξανά τις ντομάτες.

Στη συνέχεια, απλώστε τα υπόλοιπα καρότα, το ντύσιμο και τα φύλλα βασιλικού. Ο αριθμός των στρωμάτων εξαρτάται από το μέγεθος των μαγειρικών σκευών σας. Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι ή σφίξτε το με μεμβράνη και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για 3-4 ώρες και, στη συνέχεια, βάλτε το στο ψυγείο για μια ημέρα.

Βγάλτε το φωτεινό και πολύχρωμο σνακ από το ψυγείο, τοποθετήστε το σε πιατέλα και απολαύστε. Αποθηκεύστε το δοχείο με το σνακ στο ψυγείο.

Απολαμβάνω!

Ντομάτες στα Κορεάτικα "Γλείψε τα δάχτυλά σου"

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Παρόμοιες συνταγές

Θα γλείφετε τα δάχτυλά σας με κορεάτικες ντομάτες για το χειμώνα

Κορεατικές ντομάτες σε συσκευασία

Ντομάτες κορεατικού στιλ σε άμεση συσκευασία

Κόκκινες ντομάτες στα κορεάτικα για το χειμώνα

Ντομάτες καρυκεύματος για καρότα Κορέας για το χειμώνα

Ντομάτες κορεατικού τύπου σε βάζο τριών λίτρων

Κορεάτικες ντομάτες με καρυκεύματα κορεάτικων καρότων

Ντομάτες στα κορεατικά "Καταπίνετε τη γλώσσα σας"

Κορεάτικες ντομάτες την ημέρα

Ντομάτες κορεατικού στιλ

Κορεατικές ντομάτες σε ένα λεπτό

Κορεάτικες γεμιστές πράσινες ντομάτες

Αφήστε ένα σχόλιο