Ντομάτες κορεατικού στιλ σε άμεση συσκευασία
0
2151
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
69,3 kcal
Μερίδες
2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος
12 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,4 γρ.
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
16,9 γρ.
Οι ντομάτες τουρσί σε συσκευασία είναι ένα εξαιρετικό κρύο ορεκτικό που μπορεί να σερβιριστεί σε ένα γιορτινό και καθημερινό τραπέζι με πιάτα με κρέας και ψάρι. Αν σκοπεύετε να μαζέψετε καλεσμένους για μπάρμπεκιου, απλώς μαρινάρετε τις ντομάτες όλη τη νύχτα και την επόμενη μέρα πρέπει απλώς να τις βάλετε σε ένα πιάτο και να τις σερβίρετε. Η ίδια η προετοιμασία θα διαρκέσει μόνο 15-20 λεπτά, ο υπόλοιπος χρόνος θα χρειαστεί για να μαριναριστούν. Οι ντομάτες είναι μέτρια αλμυρές και πικάντικες, με εκπληκτικό άρωμα βοτάνων και σκόρδου.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πλένουμε τις ντομάτες κάτω από ένα ρεύμα ζεστού τρεχούμενου νερού και τις βάζουμε σε μια πετσέτα κουζίνας ώστε να στεγνώσουν λίγο. Καθαρίζουμε και πλένουμε το σκόρδο, αν τα δόντια είναι μεγάλα, τα κόβουμε κατά μήκος σε 2-3 μπαστούνια. Σε κάθε ντομάτα κάνουμε κοψίματα σταυρωτά, αλλά όχι εντελώς, ώστε η ντομάτα να διατηρήσει το σχήμα της, και βάζουμε το σκόρδο μέσα.
Δέστε τη σακούλα σφιχτά ή κλείστε την με ένα κούμπωμα και ανακινήστε για 1-2 λεπτά, έτσι ώστε όλα τα συστατικά μέσα στη σακούλα να αναμειχθούν καλά και τα μυρωδικά και το αλάτι να κατανέμονται μεταξύ των ντοματών. Τοποθετήστε τη σακούλα σε ένα βαθύ μπολ και αφήστε τις ντομάτες να μαριναριστούν σε θερμοκρασία δωματίου για 10-12 ώρες.
