Σπίτι
➠ Ντομάτες
➠ Πικάντικο ορεκτικό ντομάτας
➠ Ντομάτες στα κορεατικά "Καταπίνετε τη γλώσσα σας"

Ντομάτες στα κορεατικά "Καταπίνετε τη γλώσσα σας"

2084

Κουζίνα ασιάτης

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 55,3 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 24 ώρες

Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.

Λίπη * 1,7 γρ.

Υδατάνθρακες* 14 γρ.

Κορεατικές ντομάτες Καταπιείτε τη γλώσσα σας

Περιεχόμενο

Σαλάτες όπως κορεάτικα καρότα ή κορεάτικα παντζάρια είναι στα χείλη όλων, αλλά οι κορεάτικες ντομάτες είναι λιγότερο συχνές, αλλά αυτό δεν κάνει το ορεκτικό λιγότερο νόστιμο. Θέλω να μοιραστώ ένα κορεατικό σνακ ντομάτας, αυτή η συνταγή συχνά ονομάζεται "Καταπίνετε τη γλώσσα σας" για κάποιο λόγο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεπλύνετε μεσαίου μεγέθους ντομάτες κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε και κόψτε σε τέσσερα μέρη, κόβοντας το κοτσάνι. Τοποθετήστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες σε ένα βαθύ δοχείο.

Πιπεριές, καυτερές πιπεριές τσίλι, χόρτα, ξεπλύνετε καλά και στεγνώστε. Ξεφλουδίστε το σκόρδο. Κόψτε τις πιπεριές και τις πιπεριές τσίλι στη μέση, αφαιρέστε τους σπόρους και τον πυρήνα. Τοποθετήστε τις αποφλοιωμένες πιπεριές, τις πιπεριές τσίλι, τα μισά μυρωδικά και το σκόρδο σε ένα μπλέντερ και αλέστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Προσθέστε μαύρο πιπέρι, αλεσμένο κόλιανδρο και μηλόξυδο στο μπολ του μπλέντερ. Ανακατέψτε καλά.

Στη συνέχεια προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι και ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε ξανά.

Κόψτε τον υπόλοιπο μαϊντανό και άνηθο με ένα μαχαίρι.

Μεταφέρετε το κομμένο ντρέσινγκ σε ένα δοχείο με ντομάτες.

Στη συνέχεια, προσθέστε τα ψιλοκομμένα χόρτα. Ανακατέψτε καλά, σφίξτε το δοχείο με μεμβράνη και τοποθετήστε το στο ψυγείο για μια ημέρα. Ανακατεύετε περιοδικά το ορεκτικό. Πρέπει να ανακατεύετε περίπου 4 φορές την ημέρα.