Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ντομάτες
  3. ➠ Πικάντικο ορεκτικό ντομάτας
  4. ➠ Κορεάτικες ντομάτες την ημέρα

Κορεάτικες ντομάτες την ημέρα

0
788
Κουζίνα ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 47,8 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 24 ώρες
Πρωτεΐνες * 0,6 γρ
Λίπη * 1,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 11,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κορεάτικες ντομάτες την ημέρα
Περιεχόμενο

Σας συνιστώ να μαγειρεύετε αρωματικές και νόστιμες ντομάτες κορεατικού τύπου. Ένα πικάντικο ορεκτικό ντομάτας θα είναι έτοιμο σε μια μέρα, ταιριάζει με πιάτα με κρέας και πουλερικά, ταιριάζει με συνοδευτικά πατάτας και ζυμαρικών.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 15
Προετοιμάστε τα συστατικά για ένα νόστιμο σνακ Κορεάτικης ντομάτας.
βήμα 2 απο 15
Πλένουμε καλά τις πιπεριές και τις καυτερές πιπεριές, τις στεγνώνουμε, τις κόβουμε στη μέση, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε πολλά κομμάτια. Τοποθετήστε σε ένα ποτήρι μπλέντερ χειρός.
βήμα 3 απο 15
Ξεφλουδίστε το σκόρδο και κόψτε το σε πολλά κομμάτια, τοποθετήστε το σε ένα δοχείο με το πιπέρι, προσθέστε μαύρο πιπέρι.
βήμα 4 απο 15
Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ χειρός για να αλέσετε τα έτοιμα συστατικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 5 απο 15
Ρίξτε φυτικό έλαιο και ξύδι στην προκύπτουσα μάζα.
βήμα 6 απο 15
Στη συνέχεια, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και αλάτι, αλέστε ξανά τη μάζα. Δοκιμάστε και προσαρμόστε την ποσότητα μπαχαρικών σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
βήμα 7 απο 15
Ξεπλύνετε καλά όλα τα διαθέσιμα χόρτα κάτω από τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια στεγνώστε. Επιλέξτε χόρτα σύμφωνα με το γούστο σας. Σίγουρα όμως προτείνω τη χρήση βασιλικού, ταιριάζει πολύ με τις ντομάτες και δίνει απίστευτο άρωμα.
βήμα 8 απο 15
Κόψτε τα αποξηραμένα χόρτα με ένα κοφτερό μαχαίρι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το στο δοχείο με το ντρέσινγκ.
βήμα 9 απο 15
Ξεπλύνετε καλά τα πράσινα κρεμμύδια, στεγνώστε και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.
βήμα 10 απο 15
Τοποθετήστε τα κομμένα πράσινα κρεμμύδια στο δοχείο με το ντρέσινγκ επίσης. Προσθέστε καρυκεύματα από την Κορέα.
βήμα 11 απο 15
Ανακατέψτε το ντρέσινγκ με μια κουταλιά της σούπας και αφήστε το να βράσει.
βήμα 12 απο 15
Στο μεταξύ, επιλέξτε δυνατές αλλά ώριμες ντομάτες, ξεπλύνετε και στεγνώστε καλά, κόψτε σε 4-6 κομμάτια και αφαιρέστε το κοτσάνι.
βήμα 13 απο 15
Πλύνετε και αποστειρώστε καλά τα βάζα. Τοποθετήστε μερικές κουταλιές της σάλτσας στον πάτο ενός αποστειρωμένου βάζου. Στη συνέχεια στρώστε τις ντομάτες. Εναλλασσόμενο ντύσιμο με ντομάτες, γεμίστε τα βάζα εντελώς. Απλώστε το υπόλοιπο ντρέσινγκ από πάνω.
βήμα 14 απο 15
Ρίξτε βραστό νερό στα καπάκια, βιδώστε τα βάζα με αυτά. Αναποδογυρίστε τα βάζα ντομάτας. Τοποθετήστε τα ανεστραμμένα βάζα στο ψυγείο για μια ημέρα.
βήμα 15 απο 15
Αφαιρέστε τα δοχεία από το ψυγείο, τοποθετήστε το σνακ σε πιατέλα και απολαύστε. Αποθηκεύστε τα δοχεία σνακ στο ψυγείο στην κανονική τους κατάσταση, ανάποδα.

Απολαμβάνω!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *