Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ντομάτες
  3. ➠ Πικάντικο ορεκτικό ντομάτας
  4. ➠ Κορεατικό ορεκτικό ντομάτας

Κορεατικό ορεκτικό ντομάτας

0
603
Κουζίνα ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 44,1 kcal
Μερίδες 0,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 9 ώρες
Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.
Λίπη * 1,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 10,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κορεατικό ορεκτικό ντομάτας
Περιεχόμενο

Ένα φλογερό ορεκτικό για τους λάτρεις των πικάντικων πιάτων. Οι ντομάτες πρέπει να μείνουν για 8 ώρες ή περισσότερο, αλλά αξίζει τον κόπο. Για τη συνταγή, οι ντομάτες πρέπει να είναι μεσαίου μεγέθους και πυκνές.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλύνετε τις ντομάτες και κόψτε τις στη μέση, αφαιρέστε τα κοτσάνια. Ξεφλουδίστε το σκόρδο με καρότα, αφαιρέστε τα κουτιά σπόρων από τις πιπεριές.
βήμα 2 απο 5
Chιλοκόψτε το πιπέρι και το σκόρδο και στρίψτε μέσα σε μύλο κρέατος ή επεξεργαστή τροφίμων. Πλένουμε και αλέθουμε τα χόρτα. Τρίψτε τα καρότα σε έναν κορεάτικο τρίφτη καρότων ή σε έναν κανονικό.
βήμα 3 απο 5
Βάλτε τις ντομάτες με τις φέτες επάνω σε ένα αεροστεγές πιάτο, στη συνέχεια βάλτε το σκόρδο και το πιπέρι, ακολουθούμενο από τα καρότα και τα μυρωδικά. Μετά από 2 στρώσεις, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά, καθώς και μαύρο και κόκκινο πιπέρι.
βήμα 4 απο 5
Ανακατέψτε ξεχωριστά ξύδι, ζάχαρη και αλάτι, ρίξτε φυτικό λάδι. Ανακατεύουμε καλά και περιχύνουμε τις ντομάτες με αυτή τη μαρινάδα. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και το βάζουμε στο ψυγείο για 8 ώρες, αναποδογυρίζοντας το δοχείο.
βήμα 5 απο 5
Συνιστάται ακόμη να διατηρείτε τις ντομάτες περισσότερο από 8 ώρες, τότε θα είναι πιο νόστιμες.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *