Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Ντομάτες ασπιρίνης χωρίς ξίδι

Ντομάτες ασπιρίνης χωρίς ξίδι

0
4725
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 73,5 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 14,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ντομάτες ασπιρίνης χωρίς ξίδι
Περιεχόμενο

Οι ντομάτες ασπιρίνης χωρίς ξίδι είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στη συνήθη μέθοδο τουρσί για όσους έχουν πεπτικά προβλήματα. Η γεύση τέτοιων ντοματών δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερη από τα φρούτα τουρσί με ξύδι. Προκειμένου τέτοια κενά να σας ευχαριστήσουν όσο το δυνατόν περισσότερο, προτιμήστε τις ώριμες, όμορφες και ανθεκτικές ντομάτες.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Αρχικά, ας αρχίσουμε να ετοιμάζουμε τις ίδιες τις ντομάτες. Πρέπει να τακτοποιηθούν, να αφαιρεθούν τα φύλλα και τα κλαδιά και να ξεπλυθούν καλά.
βήμα 2 απο 8
Αποστειρώνουμε τα βάζα. Για να γίνει αυτό, πρέπει πρώτα να πλυθούν με μαγειρική σόδα, στη συνέχεια να ξεπλυθούν καλά και να διατηρηθούν στον ατμό για είκοσι λεπτά. Βράζουμε τα καπάκια για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, στον πάτο του αποστειρωμένου βάζου, απλώστε ένα φύλλο χρένου, άνηθο, δάφνη, μια σκελίδα σκόρδο ξεφλουδισμένο και μισό κρεμμύδι, τρεις κόκκους μαύρο πιπέρι.
βήμα 3 απο 8
Τώρα παίρνουμε ντομάτες και σε κάθε φρούτο κάνουμε μια τρύπα με μια οδοντογλυφίδα στην περιοχή του κοτσανιού.
βήμα 4 απο 8
Στέλνουμε ντομάτες προετοιμασμένες με τον παραπάνω τρόπο στο βάζο, γεμίζοντάς το στην κορυφή.
βήμα 5 απο 8
Γεμίστε το περιεχόμενο των βάζων με βραστό νερό, καλύψτε τα βάζα με καπάκια και αφήστε για μισή ώρα. Μετά από 20 λεπτά, ρίξτε το νερό από τα δοχεία στο τηγάνι. Για ευκολία, χρησιμοποιήστε ειδικά καπάκια με οπές. Στέλνουμε το τηγάνι στη φωτιά και αφήνουμε το περιεχόμενό του να βράσει.
βήμα 6 απο 8
Επιπλέον, βάζουμε δύο δισκία ασπιρίνης, κιτρικό οξύ και αρακά μπαχάρι σε ένα βάζο με ντομάτες. Εν τω μεταξύ, ρίξτε αλάτι σε ένα βάζο με ντομάτες. Ρίξτε ζάχαρη εκεί.
βήμα 7 απο 8
Ρίξτε βραστή μαρινάδα σε ένα βάζο.
βήμα 8 απο 8
Τυλίγουμε το βάζο με ένα καπάκι. Μέχρι να κρυώσει το περιεχόμενο του βάζου, το αφήνουμε ανάποδα. Συνιστάται να αποθηκεύετε τέτοια κενά σε δροσερό σκοτεινό μέρος.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *