Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Ντομάτες με ασπιρίνη για βάζο 1 λίτρου

Ντομάτες με ασπιρίνη για βάζο 1 λίτρου

5022

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 211,5 kcal

Μερίδες 1 λ.

Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά

Πρωτεΐνες * 1,1 γρ.

Λίπη * 0,2 γρ

Υδατάνθρακες* 51,9 γρ.

Περιεχόμενο

Οι ντομάτες είναι χρήσιμες τόσο φρέσκες όσο και κονσερβοποιημένες. Τα λευκά ντομάτα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διατηρήσετε τις βιταμίνες για το χειμώνα. Ανάμεσα στη μεγάλη ποικιλία τρόπων συντήρησης της ντομάτας, υπάρχουν συνταγές που χρησιμοποιούν ασπιρίνη. Αυτές οι ντομάτες αποδεικνύονται πολύ νόστιμες και θα χρειαστεί ελάχιστος χρόνος και προσπάθεια για την προετοιμασία τους.

Συστατικά

Φρέσκες ντομάτες 500 - 700 γρ. Αρωματοπιπέρι 2 τεμ. Μαύρο πιπέρι 2 τεμ. Γαρύφαλλο 2 τεμ. Νερό 500 ml Αλας 2 κουτ Κρυσταλλική ζάχαρη 2 κουτ Ασπιρίνη 1 Η / Υ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλύνετε και στεγνώστε καλά τις ντομάτες. Για αυτή τη συντήρηση, είναι καλύτερα να επιλέξετε πυκνές και μικρές ντομάτες χωρίς ζημιά.

Γεμίστε το αποστειρωμένο βάζο με καθαρές ντομάτες, τοποθετώντας τις σφιχτά μεταξύ τους. Περαιτέρω, εδώ προσθέτουμε μαύρο και μπαχάρι πιπέρι, γαρίφαλο.

Ας ετοιμάσουμε τη μαρινάδα. Συλλέγουμε την απαιτούμενη ποσότητα νερού σε μια κατσαρόλα, βάζουμε στη φωτιά. Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και αλάτι. Αφήστε τη μαρινάδα να βράσει, βράστε για μερικά λεπτά μέχρι να διαλυθούν τα στερεά. Μετά από αυτό, αφαιρέστε τη κατσαρόλα από τη φωτιά.

Ρίξτε ένα λεπτό θρυμματισμένο δισκίο ασπιρίνης σε ένα βάζο με ντομάτες. Ρίξτε αμέσως καυτή μαρινάδα σε αυτό.

Κλείνουμε το βάζο με τις ντομάτες με ένα καπάκι, το αναποδογυρίζουμε και το τυλίγουμε σε μια κουβέρτα. Το τεμάχιο εργασίας πρέπει να είναι εντελώς δροσερό, μόνο τότε μπορεί να μεταφερθεί σε αποθήκευση σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!