Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Ντομάτες με μαύρα σταφύλια για το χειμώνα

Ντομάτες με μαύρα σταφύλια για το χειμώνα

728

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 63,7 kcal

Μερίδες 1 λ.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 0,4 γρ.

Λίπη * 0,2 γρ

Υδατάνθρακες* 15,3 γρ

Ντομάτες με μαύρα σταφύλια για το χειμώνα

Περιεχόμενο

Οι κονσερβοποιημένες ντομάτες με μαύρα σταφύλια είναι ένα πολύ ασυνήθιστο και απίστευτα νόστιμο σνακ. Αυτή είναι μια πολύ απλή και γρήγορη συνταγή μαρινάδας με διπλή ροή. Και χάρη στην προσθήκη ξιδιού, οι ντομάτες θα αποθηκευτούν όλο το χειμώνα.

Συστατικά

Φρέσκες ντομάτες 550 γρ. Μαύρα σταφύλια 150 γρ Επιτραπέζιο ξύδι 9% 0,5 κουταλιές της σούπας Αλας 1 κουταλιά της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη 2 κ.σ Βραστό νερό 1 λ. Μπαχαρικά (προαιρετικά) γεύση Σκόρδο 1 δόντι.

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλύνετε τις ντομάτες και αφαιρέστε τους μίσχους. Τρυπάμε τα φρούτα με μια οδοντογλυφίδα από το ένα άκρο.

Πλένουμε επίσης τα σταφύλια και τα ξεχωρίζουμε από τα κλαδιά. Αφήστε το νερό να στραγγίσει εντελώς.

Κόψτε το σκόρδο σε λωρίδες.

Απλώνουμε τις ντομάτες σε αποστειρωμένα βάζα και τις μεταφέρουμε με μια στρώση σταφύλι. Βάλτε μερικά κομμάτια σκόρδου. Γεμίστε με βραστό νερό.

Στραγγίστε το νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι και μπαχαρικά σε αυτό. Αφήνουμε να πάρει βράση και το ρίχνουμε σε βάζα με ντομάτες και τα τυλίγουμε σφιχτά.

Καλή όρεξη!