Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Ντομάτες με σκόρδο για το χειμώνα σε βάζα

Ντομάτες με σκόρδο για το χειμώνα σε βάζα

562

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 73 kcal

Μερίδες 2 σελ.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.

Λίπη * 0,1 γρ

Υδατάνθρακες* 17,8 γρ

Ντομάτες με σκόρδο για το χειμώνα σε βάζα

Περιεχόμενο

Ένα πολύ ορεκτικό και αρωματικό σνακ για το χειμώνα φτιαγμένο από ντομάτα και σκόρδο. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί τόσο στην οικογένειά σας όσο και σε ένα γιορτινό τραπέζι. Οι ντομάτες φαίνονται φρέσκες και γεύονται ζουμερές και πικάντικες. Απλά νόστιμο!

Συστατικά

Φρέσκες ντομάτες 1 κιλό Νερό 1 λ. Σκόρδο 1 Η / Υ. Ανηθο 1 κλαδί Αλεσμένο μαύρο πιπέρι 8 τεμ. Αλας 0,5 κουταλιές της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας Επιτραπέζιο ξύδι 9% 1 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε τις ντομάτες με νερό, αφαιρούμε τις ουρές και τις τρυπάμε σε διάφορα σημεία με μια οδοντογλυφίδα.

Χωρίστε το σκόρδο σε σκελίδες και βάλτε τα σε αποστειρωμένα βάζα μαζί με τις ντομάτες. Περιχύνουμε με βραστό νερό και αφήνουμε για 15 λεπτά.

Στη συνέχεια, ρίξτε το νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέστε ζάχαρη και αλάτι, καθώς και πιπέρι. Αφήστε τα πάντα να βράσουν, ρίξτε το ξύδι και βράστε για άλλα 2 λεπτά.