Ντομάτες με σκόρδο στον κώλο
0
2738
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
73 kcal
Μερίδες
8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
30 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
0,5 γρ.
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
17,8 γρ
Οι ντομάτες γεμιστές με σκόρδο είναι ένας πρωτότυπος τρόπος για να ετοιμάσετε τα αγαπημένα σας λαχανικά. Ένα τέτοιο πιάτο αναμφίβολα θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση του εορταστικού τραπεζιού. Η γέμιση με τη μορφή σκόρδου είναι υπεύθυνη όχι μόνο για την πρωτοτυπία του οπτικού συστατικού του τεμαχίου εργασίας, αλλά και για τις νέες νότες γεύσης.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πρώτα απ 'όλα, θα ασχοληθούμε με την αποστείρωση των δοχείων. Για να γίνει αυτό, πρέπει να πλυθούν με μαγειρική σόδα, να ξεπλυθούν και στη συνέχεια να διατηρηθούν στον ατμό για 15-20 λεπτά. Βάζουμε τα καπάκια σε βραστό νερό και βράζουμε για 5-7 λεπτά. Μετά από αυτό, αρχίζουμε να ετοιμάζουμε τις ντομάτες. Τα πλένουμε καλά, τα στεγνώνουμε.
Βάλτε τις ντομάτες γεμιστές με σκόρδο στο κάτω μέρος του αποστειρωμένου βάζου. Και προχωράμε στην προετοιμασία της άλμης. Για να γίνει αυτό, πρέπει να πάρετε μια κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους, να ρίξετε ζάχαρη και αλάτι εκεί. Αφού βράσει το νερό στο τηγάνι, ρίξτε μέσα το ξύδι και αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Ρίχνουμε την άλμη σε βάζα με ντομάτες στην κορυφή και τυλίγουμε τα βάζα με καπάκια. Αναποδογυρίζουμε τα κενά μας, τα τυλίγουμε με μια κουβέρτα μέχρι να κρυώσουν εντελώς.
