Ντομάτες με κρεμμύδια και κιτρικό οξύ
0
3338
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
201,8 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
45 λεπτά
Πρωτεΐνες *
5,7 γρ
Λίπη *
1,2 γρ.
Υδατάνθρακες*
42,8 γρ
Η συνταγή για ντομάτες με κρεμμύδια και κιτρικό οξύ φαίνεται ότι δημιουργήθηκε ειδικά για όσους αναζητούν εδώ και καιρό μια συνταγή για κονσερβοποιημένες ντομάτες που είναι απλές και γρήγορες στην προετοιμασία, οι οποίες είναι επίσης υπέροχες στα γευστικά τους χαρακτηριστικά. Αυτή η συνταγή θα ευχαριστήσει όλη την οικογένειά σας.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Τακτοποιήστε τις ντομάτες, πλύνετε και στεγνώστε σε μια πετσέτα κουζίνας. Τρυπήστε τις ντομάτες με μια οδοντογλυφίδα στο κοτσάνι για να μην σκάσουν. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε φέτες. Ξεφλουδίστε το σκόρδο. Πλένουμε τον άνηθο και το μαϊντανό, στεγνώνουμε και ψιλοκόβουμε. Αποστειρώστε βάζα και καπάκια για να κυλήσετε ντομάτες. Στο κάτω μέρος κάθε βάζου, στείλτε ψιλοκομμένα βότανα, σκόρδο, φύλλα δάφνης και μαύρο πιπέρι.
Μετά από αυτό, στραγγίστε το νερό από τα δοχεία πίσω στο τηγάνι, επιστρέψτε το στη φωτιά. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη στο νερό, μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθούν εντελώς. Προσθέστε κιτρικό οξύ σε κάθε βάζο. Ρίξτε τη μαρινάδα σε βάζα. Σφίξτε τα βάζα με καπάκια, γυρίστε τα, τυλίξτε τα με μια κουβέρτα και περιμένετε να κρυώσουν εντελώς οι ντομάτες. Αποθηκεύστε τις προετοιμασμένες ντομάτες με κρεμμύδια και κιτρικό οξύ σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Καλή όρεξη!