Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Ντομάτες με καρότο και ξύδι

Ντομάτες με καρότο και ξύδι

0
733
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 73 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 7 ωρες
Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 17,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ντομάτες με καρότο και ξύδι
Περιεχόμενο

Είναι τόσο βολικό να μαγειρεύετε ντομάτες σε μικρά βάζα. Αυτός ο όγκος είναι αρκετός για 1-2 γεύματα. Η ουσία του ξιδιού προστίθεται στο τεμάχιο εργασίας σε πολύ μικρές ποσότητες και του επιτρέπει να το διατηρήσει τέλεια όλο το χειμώνα. Και οι κορυφές καρότου κάνουν τη γεύση της ντομάτας ευχάριστη και μοναδική.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Πρώτα απ 'όλα, πλύνετε τα βάζα και αποστειρώστε τα. Ταυτόχρονα, ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσει.
βήμα 2 στα 10
Βράζουμε τα μεταλλικά καπάκια για 15 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
βήμα 3 στα 10
Πλένουμε καλά τις ντομάτες και τα καρότα. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ξεπλύνετε το με τρεχούμενο νερό.
βήμα 4 στα 10
Κάντε μια -δυο τρύπες στην ντομάτα κοντά στο κοτσάνι έτσι ώστε να μαριναριστούν καλύτερα.
βήμα 5 στα 10
Ρίξτε τις σκελίδες σκόρδου, lavrushka, 3 κλαδιά κορυφής και κόκκους πιπεριού στα βάζα.
βήμα 6 στα 10
Διανείμετε τις ντομάτες στο δοχείο, στοιβάζοντας σφιχτά μεταξύ τους.
βήμα 7 στα 10
Ρίξτε βραστό νερό σε ένα δοχείο με ντομάτες, καλύψτε με καπάκια και αφήστε τα να ζεσταθούν για 15 λεπτά.
βήμα 8 στα 10
Ρίχνουμε το νερό ξανά στην κατσαρόλα, σιγοβράζουμε με ζάχαρη και αλάτι για 3 λεπτά και προσθέτουμε την ουσία.
βήμα 9 στα 10
Ρίξτε την άλμη σε ένα δοχείο με ντομάτες και τυλίξτε τα καπάκια με ένα κλειδί.
βήμα 10 στα 10
Γυρίστε τα δοχεία ανάποδα για να ελέγξετε για διαρροές. Τα σκεπάζουμε με μια κουβέρτα και τα αφήνουμε να κρυώσουν αργά για 6 ώρες.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *